补中益气,健脾益胃的中成药、补中益气健脾胃的中药

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现在正是岭南大树菠萝上市的季节。大树菠萝又名菠萝蜜，果肉香甜，色泽金黄，酥脆可口，富含糖、脂肪、蛋白质和多种维生素。据中医介绍，大多数人把它当作水果生吃。其实，果肉或果仁还可以用来烹调瘦肉、排骨、鸡肉等，具有补中益气、健脾胃的功效，也是广东夏季常见的食物。的滋补汤品。

中医建议用菠萝核来做花生排骨汤。菠萝仁性平，味甘微酸，具有补气、清乳的功效。花生还具有醒脾和胃、润肺止咳、润肠通便等食疗作用。与生姜、陈皮搭配，可加强理气健脾、暖胃祛湿的功效。这道美汤还可以被产后妇女作为调理药汤，补虚、催乳、益气、平衡身体。

大树菠萝芯锅花生排骨汤

【原料】菠萝核120-150克，花生80克，排骨250克，生姜3片，陈皮5克。

【准备】将菠萝核洗净或剥去种皮；花生洗净，浸泡一夜；将陈皮泡软，然后刮去白色的果肉；排骨洗净，切段，沥干。将所有材料一起放入砂锅中，加水约2000毫升（约8碗水），大火煮沸，然后小火煮2小时，加适量盐，温热食用。这是适合3-4 人的。

【功效】益气健脾，和体祛湿。