胶原蛋白美容作用、胶原蛋白的美容原理

说起时下流行的保健品，那一定是风靡全球的胶原蛋白。 “返还婴儿肌肤”、“修复岁月痕迹”、“永葆青春”等词几乎囊括了所有形容人青春美丽的词语。这是真的吗？吃胶原蛋白真的能美容吗？

胶原蛋白是人体细胞的结构框架

其实，胶原蛋白并不稀有。它是一种广泛分布于各种动物体内的高分子蛋白质。 I型胶原蛋白主要分布在我们的皮肤和骨骼中。其结构是由3条多肽链螺旋缠绕组成的3聚体结构蛋白，每条链都有特定的氨基酸序列，其中Gly代表甘氨酸。 X和Y代表任何氨基酸。三个链形成一个胶原束，多个胶原束并排交联。它们依靠一些蛋白质像橡皮圈一样形成中等胶原纤维，然后组装成大胶原纤维，使胶原蛋白坚韧而富有弹性。同时，每根胶原纤维之间会形成许多间隙。

胶原蛋白是人体的主要结构蛋白。从它的形态结构来看，胶原蛋白在我们人体内起着支撑作用，支撑着整个身体和多个器官。通过电子显微镜检查，我们可以清楚地看到胶原纤维将我们的细胞衬托得像鸟巢一样。

美容效果没那么神奇

由于胶原蛋白在我们的身体成分中占很大比例，是构成组织弹性最重的结构，因此成为商家宣传和宣传的借口。甚至有人见面就会问：“今天吃胶原蛋白了吗？” ？ “其实，胶原蛋白并没有那么奇怪。

当我们口服胶原蛋白时，胶原蛋白不能直接被人体吸收。而是被胃肠道消化，分解成与普通食物相当的氨基酸原料，参与人体的新陈代谢。也正是因为如此，众多专家纷纷出面揭露胶原蛋白这一“奇葩”保健品背后的真相。胶原蛋白实际上并不具有一些商家所吹嘘的万能的“保健”和“美容”功能。对于一些广告以促销为目的的片面夸张，这一爆料无疑是戳中了软肋。

非美容功能值得更多关注

胶原蛋白虽然不是美容“法宝”，但也不是没有优点。胶原蛋白不仅对人体起着支撑作用，而且随着现代研究的深入，越来越多的胶原蛋白功能被发现，并公认以下几点：

1、骨胶原在体内的分解产物，包括N端肽、C端肽、吡啶啉、脱氧吡啶啉等，是重要的骨代谢指标，反映骨代谢状态。

2、胶原纤维束组装时形成的间隙结构，可以锚定多种对身体有益的活性物质。因此，在生产胶原蛋白时，可以确保所招募的有益活性物质不被加工过程破坏。在一定程度上还可以对人体起到有益的作用。

3.越来越多的研究表明，胶原蛋白分子中的某些肽段可以与免疫球蛋白受体结合，并作为信号传递分子启动下游信号通路。我们课题组最近的研究发现，胶原蛋白可以通过一系列途径促进成骨细胞分化并转化为骨细胞，这也说明胶原蛋白不仅是一种支持蛋白，而且还是一种细胞分化促进蛋白。破骨细胞上有破骨细胞相关受体，胶原蛋白是其配体。两者结合可激活磷脂酶C信号通路，参与人体代谢调节。它用于治疗类风湿性关节炎和心血管疾病。它在疾病、炎症、免疫反应等中发挥着重要作用。

4、随着一种microRNA分子研究的进展，发现一些组织特异性的microRNA分子不被胃肠道降解，可以通过饮食进入靶细胞并发挥作用。体外纯化的胶原蛋白是否含有此类microRNA分子还有待进一步研究。如果研究属实，老祖宗留下的“以五脏六腑补”或“以食补五脏六腑”的理论或许会得到现代医学理论的支持，但现在我们只能拭目以待了。

由此可见，胶原蛋白既不是万能的美容品，也不是毫无优点的简单结构蛋白。如果我们能保持胶原蛋白招募的活性分子和特异性非编码小RNA分子的活性，减少胃肠道的分解，进一步利用胶原蛋白的降解产物片段，胶原蛋白仍然可以为我们大有作为。