冬补吃什么最好、冬补吃什么中药

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冬季饮食主要以进补为主。很多人认为进补就是大鱼大肉。事实上，吃太多肉对身体健康不利。凡事都应该适度。冬天除了吃肉之外，还可以吃以下这些黑色食物来进补，对身体也很有好处。

黑米助消化

黑米膳食纤维含量高，有利于肠道蠕动，帮助消化。其维生素B1、维生素B2、烟酸、钾、镁、锌、硒含量也高于普通大米。可以在粥、米饭中添加少许。每周吃两次，有助于降低心脑血管疾病的风险。

黑枣抗氧化

黑枣的单宁含量近1%，具有很强的抗氧化能力，有助于去除食品中的重金属污染物；黑枣的果胶含量也高达3%，有延缓血糖上升的作用。

黑芝麻补钙

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，以及糖、维生素A、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。具有健胃、护肝、促进红细胞生长的作用。它还可以增加体内黑色素，有利于头发生长。但黑芝麻不宜大量食用。一般认为春夏每天半茶匙，秋冬每天一汤匙就够了。

黑木耳提高免疫力

黑木耳含有丰富的木耳多糖，有助于维持人体的免疫力。它还富含铁。多吃富含维生素C的新鲜水果和蔬菜，可以促进胃肠对木耳中铁的吸收。

黑枸杞补充花青素

黑枸杞的花青素含量是所有植物中最高的，维生素C和锌的含量是红枸杞的两倍，所以冬天也可以吃一些黑枸杞。