夏天如何开胃、夏季开胃小妙招
夏季雨水多，天气炎热，湿气、内热、粘稠三者混合在一起。古人云：“阳至极，阴始生”。高温高湿最容易引起脾胃不适。它使人完全失去食欲，很容易生病。庆幸的是，世间万物皆有，一物归来。
1、调料：醋
天热的时候很容易出汗。出汗过多会使人容易疲劳、食欲不佳。此时适当补充一些醋，不仅可以增加胃酸浓度，提高消化能力，促进食欲，还能缓解疲劳，保持精力充沛。同时，醋还具有很强的抗菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染性健康问题有预防作用。
2、蔬菜：苦菜
夏季，气温高、湿度大，人们容易感到郁闷。此时，吃一些苦菜会有很大帮助。苦菜富含生物碱、苦味剂和维生素，具有解热、退热、除烦、提神健胃的功效。苦菜不仅包括苦瓜，还包括苦菜、生菜、芹菜、蒲公英、莲子等。
3、汤：番茄汤
番茄汤酸甜可口，也是夏日开胃的不错选择。中医认为，西红柿有生津止渴、健胃消食的作用，所以非常适合夏季食用。
此外，西红柿中含有的番茄红素的抗氧化能力是维生素E的100倍，具有很强的清除自由基的能力，具有抗辐射等功效，被誉为植物黄金。
4、肉类：鸭肉
夏季气温高，人体新陈代谢加快，能量消耗大，因此必须适当增加蛋白质的供给。但如果怕吃完牛羊肉上火，可以吃鸭肉来代替。鸭肉不仅含有丰富的蛋白质，而且具有滋阴和胃、健脾补虚、利尿等功效。因为鸭子是水禽，性寒。根据中医“热者寒”的原理，鸭肉特别适合体内有热气或内热的人食用。
5.饮料：热茶
酷暑难挡，大家都喜欢喝一些花草茶来解暑。事实上，热茶是夏季解暑的最佳方法。茶性凉，具有清热解暑的功效。热饮可以帮助刺激毛细血管扩张，通过毛孔和出汗来散发体内积聚的热量。全身通畅了，食欲自然就会好起来。
其次，因为茶叶中含有丰富的钾，这是人体不可缺少的（每100克茶叶中钾的平均含量为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克）。人体一旦缺钾，正常运动就会受到影响，耐热能力也会降低，使人感到疲倦、虚弱。因此，夏季多喝茶，不仅可以解渴，还可以缓解疲劳。
