一两陈皮一两金怎么理解、一两陈皮一两金是什么意思
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每年秋冬季节，市民黄先生都会找到张仲景中医诊所特聘专家、副主任医师赵惠芳，请专家照顾自己的身体。由于患有高血压、糖尿病等多种慢性病，他每天要吃十多种药。与同龄人相比，黄老师的身体状况稍差，容易感冒。
针对黄先生咳嗽、痰多、痰中带血丝等问题，专家开药，建议黄先生在煲汤、泡茶时添加新会陈皮。果然，今年秋冬以来，黄老师就没有再感冒过，咳嗽也明显好转。谈到其中的秘密，赵惠芳说，陈皮味苦、辛，性温。归肺、脾经。陈皮性温补脾，辛醒脾，苦健脾。具有理气健脾、燥湿化痰的功效。因此历来有“一两陈皮一两黄金”之称。
在南方很多长寿家庭里，煮汤、入药、做饭都少不了新会陈皮。现在立冬之后，北方的气候更加干燥寒冷，此时最适合吃陈皮了。
研究发现，新会陈皮中含有的挥发油成分对呼吸系统有轻微刺激，使痰液容易咳出，而且挥发油还能起到一定的润滑作用，加速痰液的排出；生物碱物质还可以止咳平喘。
此外，新会陈皮中所含的黄酮类化合物还具有保健作用，对清除胆固醇、降低血脂和血液粘稠度有显着效果；其中的果胶对高脂肪饮食引起的动脉硬化也有作用。有一定的预防作用。因此，日常生活中经常食用新会陈皮，会逐渐提高身体的抵抗力，让家人远离感冒、咳嗽等问题。
陈皮在我国分布广泛，产于福建、湖南、广西、广东等地，尤以广东新会产的陈皮为佳。《舌尖上的中国》还专门介绍了新会陈皮芯产区的采摘和生产流程。如今，我省各地张仲景药店陈列的新会陈皮，就来自《舌尖》栏的同一条生产线。 （记者伟浩通讯员郭巧巧）
