菠萝蜜核的吃法及禁忌(菠萝蜜核的吃法和功效)
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菠萝蜜营养价值丰富，能止咳、补气、美容。另外，菠萝蜜的核也可以吃。菠萝蜜的核大，味道好，营养价值极高。人们用它不仅可以吸收丰富的淀粉和脂肪，还可以吸收一些植物蛋白和各种矿物质。可补脾胃。它改善人体的消化功能，可以为人体补充大量的能量，可以缓解低血糖、体质虚弱等各种不良症状。那么菠萝蜜的核怎么吃呢？接下来就让我给大家介绍一下吧。
菠萝蜜的核怎么吃
1.生吃
生吃是菠萝蜜核最常见、最直接的吃法，保留了最原始的味道和营养成分。用刀切开菠萝蜜果肉，剥出黄色果肉，然后剥出里面的果仁。菠萝蜜核富含对人体有益的氨基酸、多种维生素和矿物质。它可以修复人体受损的组织细胞，改善人体各器官的功能。
2.煮粥
将菠萝蜜核煮粥也是常见的吃法。煮熟的菠萝蜜核质地软糯，更容易消化。但用菠萝蜜核煮粥时一定要注意，菠萝蜜核不太容易软化，所以煮粥时应将其与大米一起放入。煮的时间越长，味道越好。煮熟的菠萝蜜核软糯，有点像板栗。
3、煮汤
菠萝蜜核汤也是一种很常见又营养的吃法。可与乌鸡、排骨、甲鱼等食材一起炖煮。它营养丰富，味道鲜美。做法：锅中加入其他材料后，加入去皮的菠萝蜜核，倒入水。由于菠萝蜜核中含有丰富的淀粉，这样煮出来的菠萝蜜核味道鲜美，口感松软。
