小二维码、小二二维码

细心的消费者会注意到，最近很多预制食品的包装上都添加了拇指大小的二维码。通过手机扫描二维码，您可以看到食品的成分表、生产日期等更全面的信息。有些二维码扫描后还可以提供视频和语音播报。

这个二维码是目前我国正在试点的数字标签。 11月21日，来自20余家食品企业的首批30余款数字标签试点产品在北京某超市亮相，涵盖植物油、肉制品、方便食品、坚果、饮用水等品类，为消费者提供数字化标签服务。拥有更好的体验。

数字标签试点工作今年由国家卫生健康委启动，委托国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）会同中国食品工业协会共同开展工作，北京市卫生健康委员会和中国物品编码中心。

数字标签解决行业痛点

近年来，公众对食品安全、营养健康的需求增强，消费者更加注重阅读食品标签、理性选择食品。随着食品标签显示信息量的增加，由于传统标签版式的限制，部分标签字体过小，在一定程度上给消费者造成了不便。数字标签就是为了解决这个痛点而诞生的。

一位企业代表表示：“一些食品的包装面积有限，对于标签信息较多的食品，企业在标签设计上也存在不便。数字标签字体可以进一步放大，更好地服务消费者。”

数字标签也为食品生产经营管理提供了便利。某企业负责人表示：“通过数字化标签，可以在食品流通、运营环节更加准确、全面地展示食品信息，提高工作效率。”

谈到食品标签的作用，第十四届全国政协委员、中国工程院院士孙保国表示：“食品标签承载着保证食品安全、传递食品信息等多重功能。并推广食品。但我国消费者对食品标签的认识还存在不足，食品标签的管理有待进一步完善。我们期待新修订的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718）进一步规范标签要求并尽快发布，更好地服务人民健康和行业创新发展。”

据了解，已有20多家企业、40多个产品参与数字标签试点工作，涵盖乳制品、饮料、包装饮用水、方便食品、肉制品、植物油、糖果等主要食品类别。部分产品已经进入市场，其他产品预计年底前进入市场。

我国食品安全标准从跟随走向领先

记者扫描北京一家超市的多款食品包装上的二维码后发现，显示的信息丰富程度参差不齐，有的包含视频、图片等，有的只有几行文字。

据了解，为了让数字标签更加规范，确保这一食品标准新载体能够真实、准确地向消费者传达食品相关信息，食品评价中心正在组织修订《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718），包括数字标签要求。规定数字标签的使用原则、要求和显示内容，为食品生产经营和市场监管提供规范依据。

食品评价中心总顾问、中国工程院院士陈俊石表示：“目前，国际法典委员会和一些国家已经开始数字标签的研究，但总体处于起步阶段。我国已启动数字标签试点，将数字标签的要求纳入国家标准，其要求已经走在世界前列，体现了我国在食品安全标准领域逐渐从跟随者向引领者转变。 ”

除数字标签外，新修订的食品安全国家标准还提高了食品日期、食品生产、营养标签等方面的要求，符合绿色可持续发展、反食品浪费的总体要求。

国家卫健委食品司相关负责人表示，未来将进一步扩大试点范围，让更多消费者体验到数字标签的便利。同时将会同有关部门加快标签标准发布，推动数字标签的全面应用，为人民健康做出贡献。为食品工业高质量发展保驾护航。