栗子的N种吃法你会选哪种、栗子的n种吃法大全
又到了板栗季节，街上的烤板栗散发着阵阵香味。你有没有被这个吸引呢？栗子不仅味道鲜美，而且还有补肾健脾的功效。建议大家平时多吃点栗子，对身体有好处。
中医认为，栗子味甘、香，药食同源。它们可以生吃或煮熟。制作方法也多种多样，有炒、煮、汤等。具有养胃、健脾、补肾、活血、止血的功效。生栗子对于治疗腰足不足也有辅助作用；煮熟的栗子对气管炎、肾虚、腰膝酸软、筋骨肿痛等病症有缓解作用。
从现代营养学的角度来看，栗子富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、B族维生素等营养成分，而且热量极高。因此，秋冬季节经常吃栗子，可以有效抵御寒冷，预防口腔溃疡、口角炎、高血压、骨质疏松、冠心病、动脉硬化等疾病，还可以延缓皮肤衰老。可以说，栗子是一种非常好的滋补佳品。
栗子又被称为“干果之王”，吃法多种多样。下面小编就给大家介绍一下板栗的几种吃法，让您成为板栗烹饪高手。
首先是做主食
当栗子作为主食时，需要将其煮熟压成粉，然后拌入面粉中制成馒头或包子。这样既可以促进人体对栗子营养成分的吸引，又可以避免因吃太多栗子而引起肠胃不适。如果觉得这样太麻烦，可以用栗子煮粥来吃，营养丰富，又容易消化。
第二种是做饭
相信大家都吃过板栗烧鸡这道菜。具体做法是：将鸡肉洗净，然后烤（炖）至熟，然后与栗子一起煮，最后加入适量的调料。
第三种方法是做馅料
你试过用栗子做馅吗？将栗子粉碎成粉，然后加入适量的糖和油，制成糕点。对于平时口味不好、身体瘦弱的人来说，可以多吃一些这样的栗子糕，帮助调理肠胃。
第四种方法是做蘸酱
栗子还可以做成酱。将栗子、肉一起捣碎，加入适量冰糖，调成糊状。它具有粘稠的质地和甜味。您可以用它来蘸面包或馒头。
不过，值得提醒大家的是，一次吃栗子不宜过多，否则会适得其反，引起肠胃不适、消化不良，严重时还会出现便秘。
