生酮减肥伤身体、生酮减肥害处
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生酮饮食提倡高脂肪、低碳水化合物、适量蛋白质的饮食结构，受到一些想要减肥的人的推崇。然而，最近发表在国际期刊《营养素》上的一项新研究发现，如果短期生酮饮食后立即恢复正常碳水化合物摄入，很容易发生血管损伤。研究人员以9名健康的年轻男性为受试者，要求他们在进行生酮饮食7天后饮用含有75克葡萄糖的饮料。他们的生酮饮食结构是70%脂肪、10%碳水化合物和20%蛋白质，与目前流行的生酮饮食相符。结果显示，这些人的生物标志物表明血管壁受损。研究人员认为，造成这种损害的主要原因是短期生酮饮食破坏了体内的糖稳态。碳水化合物摄入恢复后，血糖迅速升高，引发代谢反应，导致血管细胞脱落。这项研究的通讯作者、加拿大英属哥伦比亚大学奥卡诺根分校副教授乔纳森·利特尔表示，对于心血管疾病高危人群来说，一旦采用生酮饮食后血糖飙升，就会对血液产生不利影响。船只。影响。研究人员表示，由于这项研究的参与者均为男性，且参与者人数较少，未来还需要更多的研究来证实这些发现。有人认为，生酮饮食可以使身体进入“酮症”状态，使用体内脂肪代替葡萄糖作为能量来源。但一些专家认为，长期坚持这种饮食方式存在健康风险。
