何首乌功效多久见效、何首乌的功效有

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何首乌是名贵中药材，具有很高的保健价值。如此珍贵的药材，如何食用才能发挥最大功效呢？

何首乌：不同部位、不同方法，功效不同。

当我们谈论何首乌时，我们在谈论什么？这是需要提前明确的事情。何首乌的根、茎、叶均可药用，不同部位的功效不同。另外，不同的制作方法具有不同的保健功能。因此，在吃何首乌时，首先要弄清楚需要何首乌的哪些功能，然后再有针对性地选择何首乌。

何首乌通常指何首乌的根。何首乌的干燥根于秋、冬季采挖，呈块状或不规则纺锤状。表面红棕色或红棕色，有皱纹，凹凸不平。其重量重，质地坚实，不易折断，断面有锦状花纹。气微，味微苦、甘。

生何首乌具有解毒、消痈、斩疟、通便等功效。用于痈肿、瘰疬、风疹瘙痒、久疟、体虚、肠燥、便秘等症。何首乌是最常见的何首乌。具有补肝肾、益精血、乌发须、强筋骨、降浊消脂的功效。用于血虚萎黄，头晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，四肢麻木，崩漏崩漏，高脂血症等。

何首乌地上部分的茎叶还可入药，即中药夜曲子，具有养血安神、祛风湿、养血经络的功效。

其最佳食用方法是煮粥、汤、药酒。

市面上常见的何首乌该如何食用才能发挥最大功效呢？

最推荐的做法就是煮粥、煲汤等。何首乌煮粥的历史悠久。相传公元前110年，汉武帝登嵩山禅宗时，发现卢岩山瀑布附近的村民寿命更长。后来一打听才知道，这里的村民都吃首乌长寿粥。这种长寿粥是用何首乌和小黑豆，用何首乌根挂在墙上的井里的水煮成的。汉武帝来到井边，见井周围长满了何首乌，遂赐名长寿井，至今仍在。从此，长寿粥就成为皇室日常贡品。汉武帝活了70岁。用何首乌熬汤也是一种常见的食用方法，具有很高的食疗价值。此外，何首乌的根部含有淀粉。除用作中药外，还可制淀粉或酿酒。

推荐餐食

何首乌粳米粥

材料：何首乌50克，梗米100克，红枣5枚，冰糖适量。

做法：将何首乌、粳米、红枣加水煮成粥，加冰糖适量。

功效：滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾亏虚、精血不足所致的头晕、失眠、健忘、遗精、遗精等。

B首乌黑豆黑鸡汤

材料：何首乌50克，黑豆50克，乌鸡半只，枸杞10克，红枣3颗，盐适量。

做法：将乌鸡洗净，入锅中焯水。首乌提前泡一晚，黑豆泡至膨大，洗净加入其他材料，煮2小时后加盐。

功效：滋阴补血，补肝肾，降血脂。适合肾虚引起的腰腿酸软者。

温馨提示：何首乌服用要点

1.何首乌宜补肝肾，益精血；生何首乌宜润肠、祛风解毒、斩疟。

2.便溏、泄泻、湿痰者慎服。