渴了用英语怎么说、渴了喝水
炎热的夏季，及时补液、喝水成为生活中比较重要的事情。至于喝什么样的水、怎么喝水，不同的人有不同的选择。有些人习惯喝瓶装矿泉水和冰镇饮料，而另一些人则更喜欢“热天喝热茶”。还有人认为冷开水更解渴。哪种水更补水？上周，在人民日报《健康时报》报道的中国民族保健协会健康饮水专业委员会共同主办的第三届健康饮水（熟水）产业发展论坛上，相关领域的专家学者齐聚一堂，共同探讨传统健康饮水文化与现代饮水技术的融合与创新。双方进行了深入的讨论。
说到中国人的饮用水，就不得不说到在中国流行了几千年的凉白开。早在2000多年前的战国时期，我们的祖先就开始饮用凉白开。明代医学家李时珍在《本草纲目》中也写道：“太和汤名沸水”，“扶阳气，行经脉，发汗”。其中所说的“汤”都是指“用冷水煮开的水”。
凉开水，又称熟水，是煮沸后的水。中国疾病预防控制中心营养与健康研究所研究员杨晓光从科学角度解读熟水：“水经过高温加热后，分子团变小，活性增强，人体各部位更容易参与水对人体平衡调节的作用。
“喝凉开水是中国人传承千年的养生传统，是中国人民的饮水智慧。”中国民族保健协会健康饮水专业委员会主任委员金日光从传统文化的角度总结了熟水的奇妙用途。他认为凉开水和白开水适合中国人的体质。原水阴寒味浓。通过加热，可以降低其寒性，从而不影响人体的阴阳平衡。
事实上，近三年来，我国熟水品类的市场增速持续位居所有品类第一，这也说明了国人对营养健康的需求。那么，熟水与市场上另外两种饮用水，即纯净水和矿泉水有什么区别呢？国家工业信息安全发展研究中心北京新海卫信息中心发布的《2019年中国瓶装饮用水行业消费健康趋势报告》号文件指出：矿泉水企业普遍采用臭氧杀菌工艺，但存在溴酸盐（2B型潜在致癌物）超标现象；纯净水注重水质安全处理，可以去除水中的所有杂质和细菌，但对人体有益的成分不再存在；煮熟的水水的电导率大于10S/cm，可以保留一些对人体有益的矿物质和微量元素。
根据《熟水凉白开 健康饮水蓝皮书(2019)》，熟开水是经过UHT125超高温灭菌技术处理的包装饮用水。它与市场上常见的传统自来水和瓶装水有着本质的区别。该工艺是国外顶级乳品企业常用的灭菌技术。首先，将水过滤并超高温煮沸灭菌。然后，冷却后进入超洁净无菌冷灌装生产线进行灌装。整个过程不产生任何化学消毒副产物。溴酸盐残留下来，同时保留了人体所需的一些矿物质和微量元素。
国家工业信息安全发展研究中心新海卫信息技术情报部尹亚丽主任介绍了当前瓶装水市场多元化发展趋势：“国民健康饮水意识日益增强，健康饮水的全球趋势饮用水显而易见，瓶装水技术更安全、更健康。”在她看来，熟水品类凭借技术创新迅速崛起，开启了健康饮水新时代，不仅继承了中国人喝白开水养生的饮用习惯，也传递了中国的健康饮水理念。通过技术创新为世界提供水。
