游离糖摄入过多的危害、游离糖危害
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《BMC医学》 14日发表在该杂志上的一项研究表明，游离糖（即添加糖以及蜂蜜和果汁中天然存在的糖）摄入量越多，患心血管疾病的风险可能就越高。这些发现提供了更有力的证据，可能会导致全球饮食指南建议将游离糖摄入量减少到每日能量摄入量的5% 以下。
英国牛津大学的一个研究小组分析了英国生物银行中至少完成两次饮食评估的110,497 名个人的数据。研究人员跟踪这些人大约9.4 年。
研究小组发现，从食物（包括含糖饮料、果汁和糖果等来源）中摄入的游离糖越多，患心血管疾病的风险就越高。每日总能量摄入中游离糖的比例每增加5%，心血管疾病总风险就会增加7%，其中心脏病风险增加6%，中风风险增加10%。此外，每天每多摄入5克膳食纤维，心血管疾病总体风险就会降低4%，但考虑到体重指数（BMI）后，这种关联不再显着。
研究小组指出，用非游离糖（即整个水果和蔬菜中天然存在的大多数糖）替代游离糖以及增加膳食纤维摄入量可能会降低患心血管疾病的风险。
