身体缺乏营养的几个信号是什么、身体缺乏营养的几个信号表现
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吃得好、每天吃得很多并不一定意味着你的营养充足。饮食必须多样化、营养均衡。那么如何知道自己的身体是否缺乏营养呢？来自你身体的这些信号可以告诉你答案。
1.症状：舌炎、舌裂、舌水肿。可能缺乏的营养是B族维生素。
营养对策：淘米、蒸米等会造成B族维生素大量损失。长期食用精米、精面，长期素食，不做其他补充，很容易导致B族维生素缺乏。为此，主食的粗细要搭配，荤素要搭配。如果有素食习惯，每天应补充一定量的复合维生素B药物制剂。
2.症状：夜间视力下降。可能缺乏的营养是维生素A。
营养对策：增加胡萝卜、猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物形式提供维生素A，后者的吸收效率更高。需要注意的是，维生素A是一种溶于脂肪而不溶于水的维生素。因此，用植物油烹调胡萝卜比生吃能大大提高维生素A的吸收效率。
3、症状：嘴角干裂可能缺乏的营养素是核黄素（维生素B1）和烟酸。
营养策略：不同食物中核黄素（维生素B1）的含量差异很大。动物肝脏、蛋黄、牛奶等含量丰富。为此，每周应补充一次猪肝（23两），每天补充250毫升牛奶和1个鸡蛋。
4、症状：味觉丧失可能缺乏的营养素是锌。
营养对策：适当增加贝类食物，如牡蛎、扇贝等，是补充微量元素锌的有效方法。另外，每天保证1个鸡蛋、3两红肉、1两豆类也是补充微量元素锌的必要条件。
5、症状：牙龈出血可能缺乏的营养素是维生素C。
营养对策：维生素C是最容易缺乏的维生素，因为它对生活条件要求严格。光线、温度、储存和烹饪方法都会造成维生素C的破坏或损失。因此，每天应该吃大量的新鲜蔬菜和水果。最好食用1500克左右的蔬菜和23个水果。其中，蔬菜的烹调方法是热炒和凉拌相结合。
