醋泡黑豆对头发有什么好处和功效

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　　千百年来，作为一个农业大国，五谷杂粮的消费和做法都变得艺术化了。各种食物的神奇功效令人惊叹。那么用醋泡黑豆对头发有什么好处呢？

　　用醋泡黑豆对头发有什么好处：调节人体激素？

　　豆类含有一种叫做异黄酮的特殊成分，在结构上与女性雌激素相似，因此有“植物雌激素”的美誉。异黄酮可影响激素分泌、蛋白质合成和生长因子活性，尤其对女性而言。女性经常吃黑豆可以预防乳腺癌，美容，延缓衰老，防止脱发，完全没有药物引起的副作用。

　　用醋泡黑豆对头发有什么好处：补充维生素E

　　维生素E是美容护肤的黄金成分，是人类最重要的抗氧化剂。皮肤光滑、头发强韧与维生素E密切相关，黑豆是维生素E最好的食物之一，每100克黑豆含17微克维生素E，几乎可与保健品媲美。

　　用醋泡黑豆对头发有什么好处：蛋白质的强力补充？

　　黑豆具有高蛋白、低热量的特点，蛋白质含量在45%以上。其中优质蛋白质比大豆高1/4左右，居各种豆类之首。单就蛋白质的含量来说，黑豆甚至超过了很多肉、蛋、奶，不用担心发胖。它们是高质量的蛋白质来源。

　　用醋泡黑豆对头发有什么好处：白发变黑？

　　因为黑豆有补肾补血的功效，所以也被用来治疗白发。另外，黑色食物可以促进酪氨酸酶的合成，酪氨酸酶可以促进黑色素的形成。有人认为黑豆的这种特性对乌发也有一定的作用。

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