常吃元宵好吗、经常吃元宵好不好
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元宵节临近,元宵节是家人团聚不可或缺的。元宵虽然好吃,但是是一种高糖高热量的食物。专家提醒,“三高”人群尽量少吃元宵,健康人也要注意健康的饮食方式,不要任性。
专家提醒,元宵外皮粘稠,馅料含糖量和热量高,部分还含有高脂肪,不易消化,不宜多吃。在烹饪手法上,很多人喜欢香脆可口的油炸元宵,但经过高温油炸后,元宵含油量更高,更难消化,所以还是煮着吃比较好。建议吃元宵时,搭配绿叶蔬菜等富含膳食纤维的食物,既能降低汤圆在消化道的黏稠度,又能改善元宵馅料带来的油腻感。另外,糯米是元宵皮的主要原料,放凉后更难消化,要趁热吃。吃完元宵,主食的摄入量也要减少。
专家还提醒,高血糖、高血压、高血脂等“三高”人群,冠心病、急性肠胃炎患者应少吃元宵,以免加重病情。咀嚼、吞咽、消化功能较弱的老人和婴幼儿,元宵节也要尽量少吃,监护人要特别注意不要被元宵节卡住食道和气管。
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