关于清晨的粥、补身体的粥

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鸡蛋粥

配料：猪里脊肉、皮蛋、小葱、大米、糯米、水、盐、蘑菇精。

做法：猪里脊肉切成片/丝，皮蛋切成小块，小葱切碎备用。将大米和糯米混合，洗净放入电饭锅中，加入少许食用油，然后烧开倒入清水，盖上锅盖按下煲汤/粥按钮。煮到60分钟左右时，开锅，放入皮蛋，继续加盖煮，直到程序结束。此时立即加入肉片/切丝，加盐等。

病粥-冷的

原料：大米或香米、香菇、大白菜、橄榄油、姜丝、盐。

做法：大米淘洗干净后，用清水浸泡半小时到一小时。水烧开后，放入米饭。继续搅拌，直到米饭变软，(大约10-12)分钟。加入蘑菇，5分钟后加入卷心菜。点少许盐，小火炖3分钟，放入姜丝，加盐和姜丝，1分钟后出锅！

牛肉鸡蛋粥

材料：牛肉末、干香菇、鸡蛋、大米、糯米、葱花、高汤(水)和生抽。

做法：香菇提前泡干，切丁，淘米，加水，开始煮粥；在牛肉末中加入少许料酒和蛋清，腌制10分钟，然后在粥快熟的时候(米饭开花的时候)，将锅里的油加热，将腌制好的牛肉末和香菇丁倒入锅里，翻炒，加入酱油、盐、高汤(或者水，不要用太多，不要碰到牛肉丁和香菇就行)，烧开，小火煨几分钟，第四步把牛肉末煮熟。

仙霞砂锅粥

配料：虾、盐、料酒、胡椒粉、大米、姜丝、葱花、香菜粉或芹菜粉油。

做法：量一杯米(2人份)，洗净，用清水浸泡30分钟，去掉虾头(不要扔，还有用)，开边，去掉虾线。将拆下的虾洗净，加盐和料酒，腌制10分钟，将米泡好，加水，放入砂锅中。(m:水=1: 8)大火煮，用木铲搅拌，防止粘底。烧开，转小火，慢炖。虾头会用厨房纸吸收地表水。锅里放油，炒虾头，沥干虾油，米饭煮到开花，放入虾油，根据喜好决定加多少，4-5勺。加入姜丝，感觉米饭快熟了，加入卤虾，加盐和胡椒粉调味。煮5分钟，关火，放入小葱和芹菜。去做吧！

补血泗洪粥

配料：红豆、带皮花生、紫米或黑米、红枣、红糖。

做法：红豆、紫米用清水洗净，提前用清水浸泡2小时左右；将花生、红枣洗净，与红豆、紫米一起放入锅中，加入适量清水，用武火煮沸，转中火继续煮至红豆开花；加入红糖，煮至糖溶解。

暖宫养生粥

配料：桂圆干、小米、黑米、薏米、枸杞、红枣、红豆、黑豆、红糖。

做法：先将黑豆和红豆、薏米放入有冷水的锅中，水开后煮10分钟，再加入小米等其他食材，小火慢炖。

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