贫血如何食补比较好女性、贫血怎么样食补

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患有缺铁性贫血的人，除了注意补铁补血外，还要补充适量的维生素c，原因是铁主要以两种方式存在，一种是不容易被人体吸收的三价铁，另一种是容易被人吸收的二价铁。食物中的铁往往以三价铁的形式存在，而维生素C可以将三价铁转化为二价铁，可以增加人体对铁的吸收。那么如何在饮食中补充贫血呢？让& # 039；让我们来看看贫血的食物疗法。

贫血怎么吃补比较好1。猪肝瘦肉粥。

材料：鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米50克，油15毫升，盐少许。

制法：将猪肝和瘦肉洗净，切碎，加入油和盐，拌匀，大米洗净，放入锅中，加水，煮至粥熟，加入拌好的猪肝和瘦肉，再煮至肉熟。

用法：每天或隔天服用一剂，一到两次。

2.菠菜猪肝汤

材料：新鲜猪肝100克，新鲜菠菜200克，油15毫升，盐少许。

制法：菠菜洗净，切碎，猪肝切成小薄片，用油和盐拌匀，锅中加水500毫升，烧开后加入菠菜和猪肝，煮至猪肝熟透。

用法：取汤、菠菜、猪肝，每日一剂，一次吃完。可以长期食用。

3.芝麻花生糊

原料：黑芝麻、花生仁(含衣服)、白糖15g。

制法：芝麻、花生仁洗净，炒熟，磨成粉。每次取15克，加入1 000毫升至1 500毫升开水，混合成糊状，再加入白糖调味。

用法：趁热服用，每日一次，可长期食用，但腹泻者应停用。

4、黑枣桂圆糖浆

材料：黑枣20克，龙眼肉10克，红糖25克。

制法：将黑枣、龙眼肉洗净，加水500毫升，加红糖，水煮或炖40分钟。

用法：趁热喝糖水，吃枣和龙眼肉。一天一剂，吃一次，可以长期吃。

功能：养血补血，适用于各种贫血。

5.四红粥

原料：红豆。红枣、花生和红糖

制作：煮粥应以大米为主，最好用糯米。根据大米的量，适量加入一些红枣、花生、红豆。快熟的时候，煮好后也可以放一点红糖。

功效：益气健脾，补血止血，维生素及微量元素等。

6.当归羊肉汤

材料：当归30克，生姜50克，羊肉150克。

制作：羊肉、生姜分别洗净，切片，与当归放入锅中，加水2碗，煎30分钟。加入盐和调味料调味。

功效：补益气血，散寒止痛。适用于产后气血不足引起的发热、自汗、肢体酸痛等症。

注意：外感发热、咽喉肿痛、牙痛者不宜食用；能& # 039；不要用铜器皿烹饪；避免和南瓜一起吃。

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