吃粗粮养生吗、吃粗粮更健康
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与我们平时吃的精米、白面等面粉、大米相比，粗粮主要包括谷物中的玉米、小米、黑米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆。粗粮对我们健康的好处已经众所周知，近年来，被很多人视为最佳保健品。但并不是每个人都适合吃各种粗粮。不同体质的人可以选择适合自己的粗粮，达到保健的目的。
一、肠胃不好的选择吃小米。小米滋养脾胃。胃肠道不好的人要慎食粗粮，食物要求“软烂”。小米适合煮粥，不仅容易消化，而且不会增加消化系统的负担。非常适合肠胃不好的人和老年人食用。
二、高血糖、高血脂或肥胖的人适合吃燕麦。莜麦可以防治高血脂引起的心脑血管疾病。长期吃燕麦片也有利于糖尿病和肥胖症的控制。
第三，贫血的人适合吃黑米和黄豆。黑豆含铁量突出，有很好的补血作用。黑米可以和黑豆、黑芝麻一起煮成“三黑粥”，不仅具有补血养血的功效，经常饮用还能乌发、润肤、健脑、益智。至于黄豆，除了磨豆浆喝，还可以炒，比如萝卜炒黄豆，香肠炒黄豆。
第四，热体质的人要多吃绿豆和荞麦。绿豆味甘性寒，有中和解毒、清凉解渴的作用。绿豆可以煮粥，荞麦可以做面条。荞麦是一种寒性粗粮。这两种食物最适合热性体质。
5.容易浮肿的人多吃红豆糯米粥。薏米可以利尿，帮助排出体内多余的水分，消除水肿，一起排出有毒废物。红豆含钾，能促进利尿。因此，经常喝红豆薏米粥可以帮助水肿的人缓解症状。长期效果会更好。
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