春天养生粥(养生粥冬季)

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山药枸杞粥

材料：山药600g，大米1/2杯，枸杞，桂花(冰糖)，小葱。

练习：

(1)大米提前用清水浸泡半小时，山药洗净去皮切块；

(2)将泡好的大米放入锅中，加入5杯水煮沸，改小火煮粥，加入枸杞和山药片一起煮沸。稍微搅拌一下，炖30分钟。推荐理由：山药枸杞粥具有健脾胃、益肺肾、安神助眠的作用。经常食用还能改变脸色发黄。

红枣粥

配料：粳米、红枣。

练习：

(1)将红枣洗净去核；

(2)将泡好的大米放入锅中，加入适量的水，加入红枣，共煮成粥。推荐理由：红枣是女士们养颜补血的最佳选择。此外，红枣粥具有补中益气、养血安神的作用，适用于贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者。

猪肉粥

配料：菠菜、粳米、盐、味精。

练习：

(1)菠菜洗净，用开水烫一下，切段；

(2)将粳米放入锅中，加入适量的水，待粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煮至粥成；

(3)加入盐和味精。推荐理由：绿色植物可以养肝。此外，菠菜粥对肝阴虚引起的头痛、贫血、糖尿病有很好的辅助治疗作用。

胡萝卜粥

配料：粳米、胡萝卜、葱花、姜末、香菜。

练习：

(1)先将1-2根胡萝卜(根据个人喜好)洗净切成细丝，放入沸水中焯一下，然后用植物油、葱花、姜末等调料炒熟备用；

(2)粳米100克加水煮粥。快熟时，加入炒好的胡萝卜，煮熟；

(3)起锅时撒点香菜和香油，感觉一股诱人的香味钻入鼻孔，令你食指大动；

推荐理由：胡萝卜粥含有丰富的维生素a，胃口不好或消化不良、皮肤干燥、夜盲症的人可以常吃这种粥。

玫瑰花粥

成分：玫瑰花蕾、粳米。

做法：用新鲜梗米做粥；煮好后加入适量的小玫瑰花蕾，等粥变成淡淡的粉红色后再食用。

推荐理由：春天花开，不仅有玫瑰，还有桃花、茉莉等花在粥里，可以让你越来越漂亮。为什么不呢？经常吃玫瑰花粥可以使人气色好，皮肤细嫩美丽，治疗肝气郁结引起的胃痛，有镇静、安神、抗抑郁的作用。建议使用脱水未开封的小玫瑰花蕾，所有营养成分都在未开封的花蕾中。

芹菜粥

材料：芹菜150克，粳米100克。

练习：

(1)将芹菜连根洗净，加水煎煮，取汁；

(2)将汁和粳米煮成粥，用少许温开水冲服。推荐理由：《本草纲目》记载芹菜和粳米可以做粥，有& quot退热利尿& quot。春季肝阳易动，常使人肝火旺、头痛、头晕、目赤。吃芹菜粥有利于调节身体，降低血压，减少烦躁。

神奇粥

材料：黄芪15g，党参15g，炒薏米60g，炒扁豆15g，红枣2枚，大米100g。

做法：先将薏苡仁、扁豆炒至微黄，红枣去核，黄芪、党参用水洗净，放入砂锅中，加水煎煮。汤汁煮好后，去渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣、大米放入汤汁中，煮沸，再用文火煮，做成粥。

推荐理由：黄芪、党参有健脾益气的作用。薏米和扁豆可以祛湿，做粥可以养胃。可补中焦，健脾祛湿，缓解湿盛引起的身体不适。

韭菜粥

原料：粳米100克，韭菜550克。做法：先将100克洗净的粳米倒入锅中，加水煮沸，然后加入550克洗净切碎的韭菜，同煮稀饭，早上食用

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