乾隆长寿的秘诀每天吃、乾隆长寿的秘诀
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大家都希望他能“福寿多福”，尽量避免“多灾多难直通车”。儒家认为“福”字有五层含义：第一，长寿，第二，富贵，第三，健康，第四，德行，第五，老有所养，寿终正寝。幸福支撑长寿，长寿是幸福的第一面。
清朝乾隆皇帝活了89岁，儿孙五代同堂。历代皇帝很少有能比得上他的。因此，人们晚年有了骄傲的资本，宣称占领了整个五福，是“五福古代少有的五代皇帝”。
狄龙能长寿，主要是因为合理的饮食，换句话说，长寿是可以吃的！在饮食上，乾隆皇帝很有规律，讲究定时、定量、保质。
比如每天起床前先喝粥，早饭前吃一碗冰糖炖燕窝。日常菜品以鸡、鸭、鱼、猪、羊、鹿、鹅等为主。这是满族先民打猎吃肉的老习惯，老规矩。必须遵守，否则就违反了祖宗制度。事实上，甘龙早就厌倦了这些大鱼大肉，需要时不时地换换口味。吃杂粮蔬菜对人体最有益。
每年春天，看到榆树上发芽的嫩绿的嫩芽，甘龙就命令厨师做榆钱包、榆钱包、榆钱包。为此，龙写了一首诗《榆钱饼》:新榆钱不到，因为饼又脆又甜。宫中寻羞，可伴六珍参。偶尔，我想，我的思绪在花园里。特别难有双重口味。用草根树皮，辣舌充饥。好在不求肉末，只求食玉不饥！
习惯了这一口，甘龙也把这些食物供奉给神佛，宣称：“宫中佛寺，圆明园，为钱饼饼。”此外，有据可查的是，2月2日，乾隆皇帝一定要吃黄米黄豆绿豆做的煎饼，初夏还要吃嫩麦做的“卷饼”。
至于时令蔬菜，甘龙就更接近了，比如蘸面酱的黄瓜，炒鲜豌豆，蒜蓉茄子，炒货，春不老，芥菜流苏，酸黄瓜，酸韭菜，糯米，汤圆.这些粗粮都是可以接受的。
那么，什么是合理的膳食结构呢？就八个字：厚积薄发，肉菜相得益彰！乾隆皇帝的嘴，御宴的招牌菜，既刁钻又贪婪。
清欧阳玉《见闻琐录》年记载，“纯帝(乾隆皇帝)到圆明园，见城中麦面，如水饺、油果等，食之颇香，命炊事员做为佐茶，便宜省力。年底，内政部支出数千美元(资金超支)。岳：‘只吃一点耳朵，没用！’'为此，我想用一些金子做御厨，一些金子做新器具，一些金子做某个地方的麦子，一些金子做监工的劳力。钱的积累不是浪费。“在下巴上(点头)，他说：‘你不能对你的情欲漫不经心。’"
有草根之忧，也有皇室之忧。作为九五皇帝，连吃油饼都有点奢侈，说出来也没人相信。
狄龙长寿饮食的另一个秘密是戒酒。他主张饮酒应以强身健体为基础，适时适度。
根据中国的古老传统，白酒有活血通脉、助药、开胃、消除疲劳、抗病毒消肿、御寒提神的作用。所以有“酒是用来治病的，酒是用来养老的，酒是用来送礼的”的说法。
当然，饮酒者更注重张扬个性，追求酒神精神。
当时清朝的白酒不叫白酒。新中国成立后，白酒是全国统一规范的“烧酒”或“高粱酒”名称。
如果赶上重大喜庆节日，乾隆皇帝在宴席上只能喝三巡。清廷的宴席原定每吨八两玉泉酒
清宫除了元旦喝屠苏酒，端午节喝雄黄酒，中秋节喝桂花酒，重阳节喝菊花酒外，平时还准备了很多滋补药酒：甲鱼酒、松陵太平春酒、春陵益气酒、健脾滋肾壮元酒。据《乾隆医案》年的记载，乾隆皇帝最爱喝的酒是“龟龄酒”和“松龄太平春酒”。前者能治病、补肾、益气、强身，后者是活血行气、健脾安神的良药。但是，无论哪种酒，酒对身体的伤害都很大，很多药都成了毒药。在晚年，甘龙听从医生的建议，一次只喝一杯。颇有“弱水三千，只饮一瓢”的佛家意味。
说酒，忍不住要提美食。龙的饮食习惯与他的祖父康熙帝相似，他擅长豆腐。他在江南的时候，尝过很多南方豆腐菜。甘龙在江南一家饭馆吃过“菠菜豆腐”后，惊叹不已，高兴地写下一首诗：“镶金白玉盘，红嘴绿鹦哥。”其实豆腐不要和菠菜韭菜一起煮，会产生草酸钙会形成结石，对人体不利。然而清朝没有人知道这个道理，只是好吃而已。
相传乾隆皇帝下江南，路过淮安山阳县平桥镇时，当地地主林百万，为了得到奖赏，一路装饰，铺上红地毯，从自己的庄园里接受圣驾。他还让厨师用鲫鱼脑和老母鸡汁熬汤炖豆腐，端给万岁爷。
这道炖豆腐相当考究：首先选择有卤水和浆糊的嫩豆腐，放入冷水锅中煮透。取出后，轻轻按一下，去掉水分，切成瓜子大小的薄片，然后用清水浸泡备用。烹饪时，将鸡汤或高汤放入锅中，配以猪油、葱姜、鲫鱼脑、蟹黄等配料。烧开后放豆腐片、熟肉丁、虾仁等。放入汤中，然后煮沸，加入适量豆粉即可食用。吃的时候，如果放点香油，辣椒等。味道更鲜美。
林百万亲自把热腾腾的豆腐端上了酒桌，顿时满屋都是鲜香。龙见豆腐鲜嫩油润，汤汁醇厚，面汤封油，忍不住在舌根处生出口水。他尝了一下后，觉得豆子很嫩，味道鲜咸，当场对其美味赞不绝口。从此，独特的“平桥豆腐”流传开来。
1984年，“平桥豆腐”再次成为国宴的招牌菜。国宴结束后，两位厨师专程来到淮安山阳县平桥镇，学习“平桥豆腐”的制作技艺。
此外，杭州民间的“鱼头豆腐”也已经干涸。回到北京后，他命御厨模仿杭州的菜谱制作“砂锅鱼头豆腐”。就这样，“鱼头豆腐”也以乾隆皇帝的名义声名鹊起。
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