夏季吃它胜吃补药!难怪会被称为是“长寿菜”、长寿菜吃了有什么好处

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长寿是几乎每个人都在追求的东西。世界上每个人都想健康长寿。但是有什么比求仙药更有效的延年益寿的方法呢？事实上，长寿也与我们生活中的饮食密切相关。今天给大家介绍四种有助于健康长寿的食物。让我们看一看。

长寿是“吃”出来的，四种平价菜缺一不可。一颗大白菜常吃是为了健康，而不是滋补。

大白菜，又叫结球白菜，包心菜。便宜又好吃，可以说是老年人最爱的一道菜。白菜味道鲜美，含有丰富的矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维等营养成分。白菜有利于通便，预防心血管疾病，消除疾病，延年益寿。白菜中所含的有效成分和微量元素钼能降低癌症的发病率，长期积累会有一定的防癌抗癌作用。在药用功效上，大白菜具有养胃、利便、降血脂、解酒、清热等功效，还具有抗气燥、护肤的功效。

2海带

又名海带白菜，富含碘，是“碘的冠军”。碘一直是预防甲状腺的首选，就像家里吃的碘盐也是预防甲状腺的首选，而富含铁的海带是首选。其次是富含钾，缺钾会造成细胞水肿，浮肉明显。其他矿物质也互相帮助清除胆固醇，促进肠胃蠕动和消化，美容养颜，延缓衰老。牛磺酸能促进谷氨酸健脑补脑。

3马齿苋

马齿苋又名五星草，是一种长寿蔬菜。马蹄富含二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁等微量元素和维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素c等营养物质，具有降低胆固醇吸收、降低血糖浓度、控制血压、防治心血管疾病、改善血管壁、延缓衰老、促进新陈代谢、防止血栓形成等作用。马齿苋还有很好的药用价值，可以治疗肠炎、腹泻、痢疾、血淋，清热解毒，利水治疗水肿。

4豆腐

豆腐是最常见的豆制品，在中国的很多菜系中都可以看到。口感绵软，让很多长寿老人爱吃豆腐。豆腐的营养价值高，主要含有蛋白质和异黄酮。老年人常吃豆腐，对动脉硬化、糖尿病、骨质疏松都有很好的治疗作用。此外，豆腐还能防辐射，加速新陈代谢，抗老年痴呆症。除了这种豆腐，它还有很好的药用价值，如护肝、补气、补虚、生津润燥、清热解毒、降低血铅浓度、促进新陈代谢等。经常吃豆腐也有利于健康和智力发育。

上面说的四种菜，一般都是在家里吃的。它们价格便宜，功能多，老人小孩都很喜欢。用普通的家常菜，可以做出比保健药物更有价值、更有效的食疗。为什么要浪费钱买昂贵的保健品？这些简单有效的饮食养生方法，你还记得吗？饮食有规律，身体健康，长寿。

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