癌症最怕喝水看了你就明白、多喝水不会得癌症

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生活中，我们都喜欢趁热吃：妈妈给你端来一碗热腾腾的鸡汤，趁热喝；

一个老朋友泡了一杯功夫茶让你“趁热喝”；男朋友“多喝热水”可以包治百病；

然而，世界卫生组织(世卫组织)下属的国际癌症研究机构(IARC)发布的一份新报告警告称，“饮用65以上的热饮可能致癌”。

听起来有点吓人。连热水都不能喝吗？静下心来听听专家的意见。

为什么65以上的热饮会致癌？权威杂志《柳叶刀肿瘤学》发表的最新评估报告指出：

在土耳其、南美国家和中国，这些地区的人们习惯饮用65或70以上的非常热的水、咖啡或茶，他们患食道癌的风险也增加了。

另外，有动物实验证实，65~70的热饮足以灼伤咽喉，可能导致肿瘤。

也就是说，温度超过65的热饮与高温油炸食品、油烟、15年争议红肉一起，站在了2A类致癌物(很可能对人致癌)的行列。

喝了不会太热吗？

65的热饮可能致癌，不代表不能喝热水、热咖啡、热茶。有致癌风险不代表会致癌。

长期吃热的食物会得什么癌症？

长期烫伤易患食道癌。食管癌是最常见的癌症之一，“热饮致癌”的观点已经不是第一次出现了。

之前的研究已经发现，吃得太热太快容易导致食道癌。但是很可惜，热饮有多大的致癌风险，多少热饮能引起食道癌——，还有待进一步研究。

我们的口腔和食道表面覆盖着脆弱的黏膜。适宜的食用温度为10~40，可耐受的高温只有50~60。超过65，粘膜可被烫伤。

偶尔烫伤是可以自我修复的，但是经常吃热的食物的人，在反复的损伤和修复过程中，食道内会出现越来越多的异常“异形”细胞。长此以往，即使不允许癌症，口腔溃疡、食管溃疡等问题也将不可避免。

所以心急吃不了热豆腐~

怎么吃才能防癌？别烫到嘴就行！

平时我们只需要喝热的食物，放一会儿，凉一凉，用嘴唇抿一口，试一试。感觉不热。

做一个小实验，只需将开水倒入杯中，测得80摄氏度左右，室温放置即可。几分钟后，温度会降到65摄氏度左右。

这些研究成果的重点是希望大家能改善一些不健康的习惯，不要喝太烫的饮料，等降到合适的温度再喝。

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