肉包子一般蒸多长时间窍门(肉包子蒸多久时间最好)
其实，做馒头并不难，也不简单。即使只是蒸包子的最后一步，很多人也会犯错误。他们不知道用冷水煮包子好还是用热水煮包子好。蒸几分钟，味道最香，最软。下面请教一下肉包子蒸多久最好。
蒸肉包子的最佳时间是多长时间？
一般小肉包子，即小包子发起来后蒸10分钟左右，中号肉包子蒸12-15分钟，大肉包子时间长一点20分钟最好。这个时候肉就熟了。如果蒸的时间短，肉还是生的。蒸的时间长了，肉就会变老，影响口感。
肉包子的制作方法
1.将少许温水倒入酵母中，搅拌均匀，等待5分钟。溶解后，倒入面粉中；
2、倒入适量温水，继续搅拌均匀，然后揉至光滑，用保鲜膜包起来，或者盖上湿纱布；
3、放在温暖的地方发酵一个半小时，直至体积变大，充满蜂窝状的孔洞；
4.然后将猪肉的瘦肉和肥肉切成细片。肥肉与瘦肉的比例为3:7；
5、然后倒入蚝油，倒入料酒，加盐、糖，撒些五香料粉，倒入生抽，再倒入蛋清；
6.顺时针搅拌至浓稠，然后加入香油，撒上少许葱花继续顺时针搅拌至混合均匀；
7、然后腌制20分钟，然后将腌制好的肉末放入煮熟的糯米中，用手搅拌成馅儿；
8、将发酵好的面团放入撒了面粉的案板上，继续揉捏；
9、揉出空气，揉成长条，分成小块，用手掌压扁，然后用擀面杖擀成中间厚、边缘薄的面团；
10.然后加入适量的馅料，然后在距离面团边缘2cm处捏褶。边缘部分不要捏，这样会变成花的形状；
11、上面放上胡萝卜丁装饰，蒸锅内铺上纱布，然后将包子放入，盖上锅盖蒸20分钟；
12、然后蒸锅里倒入水，放入发好的包子，盖上锅盖大火蒸约一刻钟即可关火。 3分钟后，揭开锅盖。
以上就是关于蒸肉包子最佳时间长度的相关知识了。另外，我们还介绍了肉包子的制作方法。希望以上内容能够对大家有所帮助。祝您生活愉快，身体健康。
