饮食降糖有五大误区是什么、饮食降糖有五大误区吗
2型糖尿病曾被称为“成人型”糖尿病，近年来发病年龄呈几何级数呈年轻化趋势。如何干预日常生活就显得尤为重要。西安交通大学第一附属医院内分泌代谢科副主任郭辉就如何科学防治糖尿病进行热线解答。以下为部分亮点摘录： 问：我这两年血糖偏高，这两年一直在注意饮食和运动。目前血糖正常。这算不算是一种逆转？郭辉：有些患者，特别是2型糖尿病患者，如果在疾病早期得到正确、积极的治疗，血糖得到较好的控制，是可以断药的。只要通过规律的锻炼、合理的饮食、将体重保持在理想的水平内，血糖水平还是可以维持得很好的。这种情况应该更恰当地称为临床缓解，并不能说糖尿病已经逆转或治愈，因为如果不加以护理，血糖仍然会升高。问：我妈妈80岁了，血糖高。她比较胖，不控制饮食。我应该怎么办？郭辉：对于糖尿病的管理，饮食控制是重中之重。糖尿病之所以发生，很大程度上是由于饮食不当造成的。因此，糖尿病患者必须坚持合理饮食、适量运动等健康的生活方式。在此基础上，如果血糖仍不达标，在没有胃肠道疾病、肝肾功能允许的情况下，可以服用二甲双胍。二甲双胍不仅可以改善血糖，还能在一定程度上改善脂质代谢，尤其是减少内脏脂肪，对于改善向心性肥胖具有重要意义。因此，二甲双胍对肥胖糖尿病患者更有效。问：米、面等主食富含碳水化合物，血糖升高很快。是不是可以不吃主食或者吃精粮呢？郭辉：糖尿病人吃主食有几个常见误区：一是不吃主食。主食是人体必需的能量来源。主食吃得太少很容易导致低血糖。长期不吃主食会造成营养不良、饥饿酮症。建议糖尿病患者每天应吃一定量的主食。一般一个中等身材的成年人每天可以吃5两（原重）左右的主食。具体数值要根据身高、体重、活动量等来计算。 其次，不要吃精制谷物。并不是说不能吃精粮，而是要少量多餐，粗细粮搭配吃。长期大量食用全谷物也会带来不利的影响，例如脂质和矿物质的代谢紊乱。第三，不吃早餐或晚餐。事实上，这样不规律的饮食会加剧血糖波动，对身体造成更大的伤害。第四，不甜就多吃点。不甜并不代表糖含量低。许多主食味道平淡，但淀粉含量丰富。吃完后，它们经过消化吸收，实际上就是糖。因此，爱吃糖的人不要单纯根据甜度来判断含糖量，也不要盲目相信无糖食品，而是可以通过血糖监测来评估。第五，主食吃多了，可以加药来弥补。药物控制血糖的基础是合理营养的饮食。如果在不控制饮食的情况下增加或减少药物剂量，则难以控制，药物治疗很容易失去疗效。糖尿病患者应合理安排每餐主食的量。另外，米饭不要煮得太软。大米越软，越容易被人体消化吸收并转化为血糖。另外，吃饭时要仔细咀嚼。吃得越慢，血糖上升的速度就越慢。
