麦片的功效与作用吃法大全(麦片功效和作用)
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谷物的功效，吃高纤维谷物可以减少高胰岛素血症男性的胰岛素生成，并能降低血糖。
由于谷类食品的作用，早餐吃谷类食品的女性比那些选择其他早餐食品或不吃谷类食品的女性体重更轻。我根本不吃早餐。研究人员认为，这可能与谷物中丰富的纤维、维生素和矿物质有关。
麦片在减肥中的作用，原来纯麦片不添加蔗糖、盐、香精等原料，不会产生额外热量。所以原味麦片最适合正在减肥的MM饮用。
仔细观察谷物的原料会发现，大致可以分为两类：一类是小麦、大米、玉米等。另一种是燕麦片。前者的营养价值普遍低于燕麦片，应尽量选择燕麦片为原料。
大多数谷物袋都标有营养成分，包括热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪和纤维。选择时，要特别注意每100克麦片中所含的各种营养素的量。
每100克谷物中，热量最好为1400千焦，碳水化合物含量约为65-70%，可溶性膳食纤维约为6克(一些精加工谷物的膳食纤维含量往往低于4克)，蛋白质含量约为10%。这种燕麦片营养损失更少，更均衡。
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