有慢性胃炎的饮食(慢性胃炎的五大饮食禁忌)

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慢性胃炎是指各种原因反复作用于胃黏膜而引起的慢性炎症。慢性胃炎的病因不明，各种饮食、药物、微生物、毒素、胆汁反流都可能与慢性胃炎的发病有关。那么，我们在生活中如何预防慢性胃炎呢？饮食是预防慢性胃炎最有效的方法之一。那么有什么好的饮食建议呢？让& # 039；让我们看一看。

预防慢性胃炎的饮食建议

1.烹饪时，在接触未煮熟的肉类(如家禽和鱼类)之前和之后都应该洗手。用过的器皿和用具要用热水清洗消毒。

2.新鲜的食物应该储存好。刀具、案板等炊具要经常清洗，保持干燥，防止细菌滋生，成为传播细菌的途径，污染其他食物。(卫生署指出，这次受O-157: H7污染的绞细牛肉是由屠夫& # 039；屠宰牛的时候捅肠子，屠夫& # 039；沾有粪便的s刀沾有O-157: H7大肠杆菌，但未清洗消毒的刀继续屠宰，从而污染了牛肉。所以要注意餐具的清洁。)

3.买罐头时，要注意保质期。必须在使用日期前食用。开罐后，尽快食用。不要放在罐头里，也不要放在冰箱里太久，以免食物不小心吃了变质生病。

4、新鲜的蔬菜和水果，一定要冲洗干净，以防农药不清，吃出病来。

5.食物必须彻底煮熟。生的或半熟的食物(如牛肉)容易致病。热的食物做好后，要不时反转，保证食物是热的。

预防慢性胃炎的饮食疗法。莲子粥

材料：莲子50克，糯米50克，红糖一勺。

做法：莲子用开水焯一下，去皮去核，倒入锅中，加水，小火煮半小时。糯米洗净，倒入锅中，加水，小火煨10分钟，然后倒入莲子肉和汤，加糖，小火煨半小时。下午做早餐或者零食。

功效：具有补中燥湿、健脾暖胃、止泻、敛汗、安神固精的功效。适用于胃寒、恶寒、遇冷腹泻、睡眠不好的患者。

2.桂圆石斛汤

材料：桂圆5-10个，石斛10g，糖少许。

做法：将桂圆去壳，与石斛一起放入锅中，加水，加糖，小火煨一刻钟，不可久。

功效：作为零食，具有健脾和胃、养心益智、除烦清热的作用。胃热舌苔黄者，加入洗净的竹荪6g，煮熟即可。

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