长期吸烟的人不能吃什么(长期吸烟的人吃什么食物有利于健康)

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服用维生素补充剂

烟雾中的一些化合物会大大降低维生素A、B、C、E等的活性。并使体内这些维生素大量消耗。因此，吸烟者应经常多吃富含这些维生素的食物，不仅可以补充吸烟造成的维生素缺乏，还可以增强体质& # 039；自身免疫功能。富含维生素A的食物有：动物肝脏、牛奶及奶制品和鸡蛋、绿叶蔬菜、黄色蔬菜和水果。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肉和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、生菜、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等。都可以补充维生素a，另外多吃鱼肝油可以补充维生素a。

富含维生素B1的食物有：谷壳、豆类、坚果、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品、胚芽、米糠、麸皮等也富含维生素B1；富含维生素B2的食物：动物肝脏如肝、肾、心、猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳗鱼、鸡蛋、牛奶、豆类和一些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等，都能提供维生素B2。

富含维生素C的食物：新鲜蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花椰菜、西红柿、大蒜、芦笋、甜椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、土豆、豌豆和橙子、橙子、柚子、红果、葡萄、酸枣、鲜枣、草莓、柿子和金桔。野苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、大枣中维生素c含量特别丰富。

2.坚果、粗粮等含维生素E的食物

可使吸烟者的肺癌发病率降低20%左右。富含维生素E的食物有大豆油和其他植物种子榨出的油；富含维生素E的食物有：各种油籽和植物油，如小麦胚芽油、玉米油、花生油、芝麻油、豆类、粗粮等。这些都是维生素e的重要来源。一些谷类、坚果和绿叶蔬菜也含有一定量的维生素e。

3.经常多喝茶。

因为烟雾中含有的一些化合物会导致动脉内膜增厚，胃酸分泌明显减少，血糖升高，而茶叶特有的儿茶素能有效阻止胆固醇在血管壁上堆积，增加胃肠蠕动，降低血糖和尿糖。吸烟者应经常多喝茶，以减少这些由吸烟引起的疾病的发作；同时，茶叶可以利尿、解毒，还可以使烟雾中的一些有毒物质随尿液排出，从而减少它们在体内的停留时间。

4.富含-胡萝卜素的碱性食物

对吸烟者更有好处。富含-胡萝卜素的碱性食物能有效抑制吸烟者& # 039；烟瘾，并对减烟、戒烟有一定效果。发现胡萝卜素主要来源于深绿色或红黄色的蔬菜和水果，如胡萝卜、西兰花、菠菜、菠菜、红薯、芒果、哈密瓜、杏和甜瓜等。一般来说，水果或蔬菜的颜色越鲜艳，-胡萝卜素的含量就越丰富。此外，葵花籽还含有-胡萝卜素，能防止人体皮肤下层细胞坏死，使头发柔软美观；菜花、芦笋还含有丰富的-胡萝卜素，-胡萝卜素是一种很好的抗氧化剂，能防止体内自由基对细胞的损害，有一定的抗癌作用；红薯富含-胡萝卜素、钾、铁和维生素B6。每100克红薯的热量输出比大米低三分之一，维生素B1和维生素B2的含量分别比大米高6倍和3倍。

5.富含硒的食物

经常吸烟容易导致人体血液中硒含量低，而硒是防癌不可缺少的微量元素。因此，吸烟者应经常多吃富含硒的食物。蛋类食物有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。肉类食物有猪腰、牛肾、羊肾、猪肉、羊肉、驴肉、鸭肝、鸡肝等。虾类食物有鱿鱼、海参、干葱、贻贝、墨鱼、梭子蟹、秋蛤、牡蛎、海蟹等。豆类食物有紫豆、红豆、绿豆、芸豆、黄豆等。谷类有小麦胚芽粉、玉米粉、空锅饼、带皮小米、籼米粉等。累的蔬菜有大蒜、香菜、油菜、苜蓿、菠菜、大葱、白菜。水果类食物有桑葚、桂圆、苹果、桃、海棠、杏等。

6.减少或抑制胆固醇合成的食物

因为吸烟会增加胆固醇和脂肪在血管中的沉积量，减少大脑的血液供应，容易引起脑萎缩，加速大脑衰老。因此，吸烟者在饮食中应少吃含饱和脂肪酸的肥肉，应增加一些能降低或抑制胆固醇合成的食物，如牛奶、鱼、豆制品和一些高纤维食物，如辣椒粉、肉桂、水果和蔬菜等。很多人喜欢大鱼大肉御寒。在冬天，他们应该多吃一些减少或抑制胆固醇合成的食物。

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