老家老人常说“过午不食，饿治百病”，以前我没当回事，直到试着晚上不吃东西，坚持2个月后，不仅腰腹赘肉少了很多，睡眠和精神头也变好了，还没出现掉头发、皮肤松的问题。其实不吃晚饭不是硬饿，关键是把早餐和午餐吃对，今天就跟大家说说我的经历，给想瘦身的朋友做个参考。
刚开始不吃晚饭那几天，到了晚上七八点确实有点饿，但我没硬扛，也没偷偷吃零食，就喝几口温水，大概3天就适应了。现在晚上睡前只有微微的饥饿感，反而睡得特别香，以前躺下翻来覆去半小时才能睡着，现在沾枕头就能睡，早上起来也不困，一整天都有精神。
很多人担心不吃晚饭会缺营养，其实我反而更在意早餐和午餐的质量，每顿都要搭配好，保证有主食、有肉、有蔬菜。
先说主食，这是肯定要吃的，不然容易显老。我从不吃白米饭、白馒头，也不吃油条、油饼，专吃粗粮——比如早餐蒸根玉米或一小块紫薯，午餐煮半碗糙米饭，偶尔也会用燕麦、小米、山药当主食。这些粗粮消化慢，吃一点就能顶很久，上午不会饿到想啃零食。
再说说肉，瘦身时更要吃肉，不然容易饿还掉肌肉。但我只吃瘦肉，像炸鸡、红烧肉肯定不碰，平时就吃牛肉、鸡胸肉、鱼虾，偶尔吃点瘦猪肉。比如午餐炒份西兰花牛肉，或者蒸条鱼，蛋白质够了，饱腹感强，还能帮着减脂肪。
蔬菜是我吃得最多的，每顿蔬菜都占三分之二。不管是西兰花、菠菜、生菜这些绿叶菜，还是黄瓜、西红柿、金针菇，只要是应季的都吃，做法也简单，要么开水烫一下，要么少油少盐炒一炒，不放太多调料，吃着清爽还没负担。
水果我也吃，但只挑含糖少的，像西瓜、榴莲、菠萝蜜这些热量高的几乎不碰，平时就吃个苹果、梨，或者几颗圣女果、一个猕猴桃，大概拳头大小的量，一般下午4点饿了就吃点，垫垫肚子还不影响晚上的状态。
给大家看看我平时的饮食搭配，其实特别简单：
比如某天早餐，我会冲杯燕麦片，配一根煮玉米、一个水煮蛋，再烫3片生菜；午餐就喝小碗金针菇番茄汤，吃份西兰花炒牛肉，加半碗糙米饭；下午4点饿了，吃个猕猴桃。
有时候早餐会换成一杯牛奶、一个鸡蛋、一块蒸山药，再加份烫西兰花；午餐清蒸一条鱼，炒份香菇菜心，还是半碗糙米饭；下午吃几颗圣女果，配一小盒无糖酸奶。
就这样坚持2个月，我不仅瘦了一大圈，尤其是肚子上的肉少了很多，穿以前紧的裤子都松了，而且肠胃也舒服了，不会像以前那样吃完晚饭就胀得慌。其实不吃晚饭没那么难，只要把早餐和午餐的营养搭配好，慢慢就会适应，想试试的朋友可以从调整白天的饮食开始，不用急，循序渐进就好。
