食疗养生

海藻食品羊栖菜 羊栖菜的药用与营养价值

在藻类食品中，羊栖菜是一种营养非常丰富的海藻食品，它是目前世界上公认最有营养的一种可食用的藻类，饮食讲究的日本人更是将它视为“长寿菜”。那么羊栖菜有什么独特的神奇魅力呢？一起来看看吧!...

意大利的饮食文化 具有西餐之母之称的意大利菜

饮食文化是个博大精深的文化领域，不管是在中国或者外国乃至全世界，吃是我们人类最基本的需求。所以不同区域它的饮食文化也是各有特色的。下面一起来了解了解常听过的意大利菜，它到底蕴含着怎样的饮食文化呢？...

饮食文化 重庆火锅与成都火锅的区别

可能在很多外地人看来重庆火锅和成都火锅几乎是一样的。但其实它们的饮食文化却暗藏着各方面的很多不同地方，那么重庆火锅与成都火锅到底有什么区别？一起来看看吧。...

老北京餐桌上的规矩 老北京特色美食文化

随着时代的快速变迁，万物都在更新。往往是这样，人们会越来越怀旧，越会想找寻最初的感觉和味道。说到北京，不知您是否还记得老北京人餐桌上的规矩和老北京特色美食的文化呢？一起来回忆吧。...

这些食物搭配组合吃错了可能会丧命

日常生活中我们常常会关注食物的搭配，很多食物搭配起来会营养翻倍，但也有些事情如果不小心混着吃会中毒，严重的话可能会丢掉性命。当然我们也不能趋之若鹜，只要记清楚食物的属性，正常的饮食也不会出什么问题的。...

健康食材 牛肝是最理想的补血佳品

牛科动物黄牛或水牛的肝，肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。各种菜系都有牛肝的做法。...

春天容易犯困怎么办 一茶一汤来缓解

春季万物复苏可是却让很多人都觉得昏昏欲睡，再加上春天昼渐长，夜渐短，人们睡眠时间相对减少，也易感到困倦。如何解春困呢？专家指出，遵循平补、清补、食补的春补原则，食补也可缓解春困。...

各种鱼的营养价值不同 和吃鱼需注意的禁忌

从营养学的角度讲，“水里的比陆地好”。鱼不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，经常能在饭桌上见到。不同的鱼有着不同的营养价值，解析几种常见鱼的营养价值，看看吃鱼都有哪些饮食禁忌？...

云南饮食文化 关于过桥米线的那些事

相信大家都吃过过桥米线，但不知道你吃的是不是正中的云南过桥米线？不知道你是否知道过桥米线的由来、特点和种类呢？下面就给大家说说关于云南特色美食过桥米线的那些事。...

粳米的饮食文化 粳米具有不同的养生功效

粳米是大米的一种，常见的主食。在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一。...

鉴别毒蘑菇 识别蘑菇是否有毒有哪些方法呢

蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品，是我们生活中常见的一种食物。蘑菇种类也比较多，大部分的蘑菇可以作为食品和药品，但是也有一些毒蘑菇，会对人体健康造成很大伤害。...

舌尖上的沙县 沙县小吃的文化与特色

福建沙县小吃早已家喻户晓，遍布全国各地。已经成为很多人舌尖上的美味了。但你是否了解它的文化？你是否知道它是什么特色呢？下面就为大家普及一下关于沙县小吃的文化与特色。...

壮族的饮食习惯 两大特色食品的饮食特点

饮食文化是一个民族的重要组成部分，人类要生存就离不开饮食，但是人却可以把饮食演变成一种独特的艺术，而不仅仅只是用来补充营养。那么壮族文化中具有什么样的饮食习惯？壮族的特色食品是什么？一起来看看吧。...

健康养生的广式糖水 糖水为什么这么出名呢

糖水是广东省汉族小吃的总称，种类十分多样，有红豆沙莲子糖水等等。糖水味道好、制作简单的特点使它受到许多人的喜爱。广东糖水的基本制作方法虽然简单，但一些做法和材料的搭配却十分讲究。甚至糖水的食用功效、适合人群也有一定学问。...

被人称为 蔬菜伟哥 的秋葵 其实营养功效也不是那么神奇的

秋葵的营养功效被人们说的很神奇，然而有一部分人却没有见过它，它长得很像青辣椒，棱角分明，更有人说它是“蔬菜伟哥”，其实，功效并没有这么夸张。那下面，我们就来看看秋葵到底有没有这么神奇吧。...

营养极高的葡萄 话说葡萄籽的功效与作用又如何

大家都知道葡萄是一种营养价值极高的水果，但你们知道其实葡萄籽的营养比葡萄肉和葡萄皮都高吗？葡萄籽的营养和用途虽多，但葡萄籽的副作用也是不可忽视的。想知道葡萄籽的功效与作用以及葡萄籽能吃吗？那就一起来看看吧。...

饮食文化 香港饮食文化之特色饮食

香港，不仅是“购物天堂”，也是美食之都。香港的饮食文化很出众，有外来的饮食文化，更有属于香港自己的特色饮食文化。那么香港有什么特色饮食？属于香港的特色饮食有哪些？今天来给大家说说关于香港的特色饮食。...

中国饮食文化 川菜菜系有何别具一格的特色呢

自古以来，饮食文化与我们的关系是很深厚的。中国饮食不但讲究“色、香、味”俱全，而且还有“滋、养、补”的特点。而随着现在社会的迅速发展，菜式的种类越来丰富，吃法也是越来越不同。因为解决人体基本的生理需求就是要吃。...