第一次吃能看见盘子花纹的披萨，直接被惊艳到！
告别厚重面饼，这款水晶透明牛肉披萨，颜值和口感直接拉满。
饼皮晶莹剔透，透光清晰露出餐盘纹路，拍照不用滤镜，氛围感直接拉满。
最绝的是它的口感，Q弹爽滑不发硬，清爽不油腻，老少都爱吃。
搭配超大块厚切牛肉，肉量超足，一口下去满嘴肉香，越吃越上头。
不用揉面发酵，不用烤箱，家里有蒸锅就能做，新手也能一次成功。
独家零失败家常教程
食材配比简单家常，全部都是普通厨房材料，省钱又省事。
水晶饼皮：澄粉、木薯淀粉、清水、少许食用油。
馅料：厚切牛里脊、洋葱、生抽、蚝油、黑胡椒、芝士碎。
步骤一：腌制牛肉
牛肉切成厚实方块，沥干水分。
加入调味料和洋葱抓匀，腌制十五分钟入味，锁住肉汁。
步骤二：调透光面糊
两种淀粉混合加水搅匀，反复过筛一遍。
静置消泡，蒸出来饼皮无气泡、通透干净，才能露出完整盘纹。
步骤三：蒸水晶饼皮
盘中薄油防粘，水开后倒入面糊平铺均匀。
大火蒸六分钟，饼皮完全透明、无白芯，盘底纹路清晰显现即可。
步骤四：加料出锅
铺上厚切牛肉，铺满芝士碎。
再次上锅蒸五分钟，芝士融化、牛肉熟透就能直接吃。
做好的披萨颜值超高，饼皮透亮软糯，牛肉鲜嫩爆汁，芝士超长拉丝。
口感清爽不厚重，吃多了也不腻，比外面买的披萨更好吃更健康。
这个独家透明牛肉披萨做法真的简单！
你想在家试试这款能看见盘底花纹的高颜值披萨吗？
评论区告诉我，你想做原味还是黑椒口味！
