所谓家的味道，其实就是用最家常的食材，做出最温暖人心的味道。不用花哨技巧，三两道家常小菜，有荤有素有主食，简单出锅，就是全家最爱的暖心一餐～
豆腐牛肉煲
营养亮点：牛肉富含优质蛋白和铁元素，补铁补气血超合适；豆腐嫩滑低脂，含有丰富植物蛋白、钙元素，荤素搭配，营养均衡又好吸收。
简单步骤
1. 嫩豆腐切成均匀长条，平底锅少油，中小火慢煎，煎至豆腐四面金黄定型，盛出备用，不容易碎哦。
2. 砂锅提前预热，倒少许食用油，放入葱花、蒜末爆香，激发出香味。
3. 放入煎好的豆腐，淋上家常生抽、蚝油调的酱汁，小火煮2分钟，让豆腐充分入味。
4. 铺上切好的新鲜牛肉片，盖上锅盖，小火焖煮2分钟就可以关火啦。牛肉鲜嫩不柴，豆腐吸满汤汁，真的巨下饭！
清炒菜芯
营养亮点：菜芯清甜爽口，富含维生素、膳食纤维和水分，低脂清爽，刚好中和肉煲的厚重感，解腻又养胃。
简单步骤
1. 菜芯洗净切段，沥干水分备用，避免炒菜溅油。
2. 锅底放少许油，蒜末爆香，倒入菜芯开大火快速翻炒。
3. 加少许食盐调味，翻炒至菜叶变软、断生即可出锅，脆嫩清甜，原汁原味超好吃～
葱花鸡蛋炒饭
营养亮点：米饭补充日常所需碳水，鸡蛋加持优质蛋白质，搭配葱花提味，饱腹又营养，妥妥的万能主食。
简单步骤
1. 碗中打入鸡蛋打散，小葱切葱花，隔夜米饭打散备用。
2. 热油下锅，倒入蛋液快速滑熟，炒成小块盛出。
3. 锅底留底油，放入米饭大火翻炒，把米饭炒至粒粒分明。
4. 倒入鸡蛋，加少许盐调味，最后撒上大把葱花，翻炒均匀就能出锅，香到离谱！
热气腾腾的牛肉豆腐煲，搭配清爽的时蔬和香喷喷的蛋炒饭，简简单单的家常搭配，却藏着最治愈的人间烟火，每一口都是踏实的幸福感～
