上桌就光盘，做法超简单。

有没有跟我一样，

追剧、下酒、小聚会，

就馋这一口蒜香辣鸡爪。

软烂脱骨，蒜香浓郁，

越啃越香，根本停不下来。

20块钱做一大盘，比饭店还好吃。

很多人做鸡爪又腥又不入味，

其实就错在去腥这一步，

今天教你零失败的家常做法。

鸡爪先剪指甲，冷水下锅，

加葱姜料酒煮开撇浮沫，

煮5分钟捞出用温水洗净。

锅里放蒜末、小米辣、干辣椒，

小火炒香再加生抽蚝油，

把酱汁炒出红油才够味。

倒入鸡爪翻炒均匀，

加一碗开水小火焖20分钟，

最后大火收汁就可以出锅。

做好的鸡爪一抿就脱骨，

蒜香入味，连汤汁都超下饭，

不管追剧还是下酒都绝了。

做法简单，食材家常，

干净卫生还特别划算，

厨房小白也能一次成功。

喜欢吃辣的可以多放辣椒，

家里人吃了都夸你厨艺好，

赶紧收藏试试吧！