水中人参 四种吃法胜于补药对吗(水中人参怎么吃)

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水人参的四种吃法比进补好。大家都知道夏天是吃水产品的好季节。不管是& # 039；无论是水中的植物还是鱼虾等动物，都会给味蕾带来新鲜的刺激。同时，水产食品也是很好的滋补品。鱼很好吃，不会导致肥胖。但是你对滋补水产品了解多少？你吃过水里的人参吗？今天，边肖就来和大家一起了解一下有着水中人参美称的食物，看看怎么吃能起到进补的作用。

是水中人参。

有水中人参美誉的食物很多，如泥鳅、海参等。今天我们要讲的是芡实。与莲子、荸荠等水生植物相比，芡实虽然低调，但其功效却被誉为& quot补而不涩，防燥不腻& quot，而且属于一种可以平衡的食物。

芡实，又名鸡头饭、带刺莲等。既是中药，又是可食用的水生植物。从营养角度来说，芡实含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、粗纤维和多种矿物质，属于粗粮。

在古代医学书籍中，也记载了吃芡实& quot让婴儿年轻，老人长寿& quot。现代人& # 039；芡实的营养分析表明，其中丰富的淀粉可以补充人体能量，同时可以加强人体小肠的吸收能力，对癌症有一定的预防作用。

但从中药的角度来说，芡实是一种应用广泛的中药。它味甘，性平。入心、脾、肾、胃四经，有补肾、健脾、止泻之功。主要用于治疗腹泻、排尿困难、腰膝酸软等。

芡实的作用

1.补肾虚

《本草从新》中记载芡实能补肾、助气、提高男性生殖功能，甚至对肾虚引起的小便不利也有疗效。

加强脾脏

055-79000，芡实(芡实)的健脾功效源于其味甘。能利尿健脾，对脾虚、脾虚湿盛引起的一些症状有调节作用。

停止腹泻

芡实一方面可以改善脾虚脾湿引起的腹泻；另一方面，芡实有很强的收敛作用，可以止泻。但便秘、尿黄的患者不宜食用。

4.调理妇科病

《本草求真》中记载芡实能调节小便和白带，对女性有很好的调节作用& # 039；腰膝酸软，身体虚弱，白带增多，尿频。此外，芡实还能改善慢性腹泻和慢性肠炎。

吃芡实的四种滋补方法

1.山药薏米芡实粥

其实山药、薏米、芡实的组合吃法自古就有，也是中医推崇的。一般来说，这种粥的制作方法有很多种。可以直接煮，也可以泡后再做，最方便的吃法是用开水冲泡山药、薏米、芡实粉。制作的时候，材料的比例也会因为人群的不同而有所变化。一般三种材料采用相同的比例。如果是注重健脾养肺的老年人，可以增加山药的含量；注重补肾养阴的人增加芡实的使用。

功效：健脾胃，此粥中的材料有健脾养胃的功效；补肾，山药、芡实补肾；祛湿利尿，三味药能补脾虚，芡实、薏苡仁能祛湿利尿。从综合来看，这种粥可以起到很好的补气血、调脾滋肾的作用。

2.芡实百合粥

芡实百合粥要和粳米一起煮，因为没有副作用，可以长期服用。

功效：益气健脾，滋阴止泻。其中百合能清心安神，改善失眠多梦。

3.芡实汤

这个汤除了芡实和莲子，还用了中草药茯苓。一般来说，芡实和莲子是共

功效：芡实鱼头汤具有健脑提神的功效，适用于神经衰弱、头痛、腰膝酸软等。喝完之后。而且鱼肉中含有脑黄金和多种氨基酸，可以提高智力，健脑。豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂和大豆异黄酮，还能维护心脑血管健康。

所以芡实的不同吃法也会给身体带来不同的健康效果。除了上面提到的，芡实还可以做成芡实饼、芡实粥等。

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