动脉硬化的饮食禁忌有哪些--、动脉硬化注意饮食
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动脉粥样硬化是随着人的年龄增长而出现的血管疾病。其规律性通常发生在青春期，到了中老年就变得更严重而发病。那么饮食上有哪些禁忌呢？
【动脉硬化的饮食禁忌】
1.猪肾不宜食用。
也被称为猪里脊。据分析，其胆固醇含量相当高，每100克猪里脊肉含胆固醇405毫克。因此，患有心脑血管疾病的人应避免食用猪肾，以防止血液胆固醇的增加，缓解动脉硬化的病情。
2.鸭蛋不宜食用。
所有动物的禽蛋都含有大量的胆固醇，鸭蛋(尤其是蛋黄)也不例外，所以动脉硬化的人要避免食用。经常吃太多对病情危害极大，会加重冠心病和动脉粥样硬化。
3.鹅肉不宜食用。
一方面，鹅肉和鹅蛋都是脂肪类食物。比如《本草纲目》里说的“鹅有一股浓浓的臭味，生疮，这是最惨的。”055-79000还说“鹅蛋性温，多吃鹅蛋会得慢性病。”另一方面，鹅肉和鹅蛋是高脂肪、高胆固醇的食物，动脉粥样硬化患者应避免食用。
4.不宜喝白酒。
属于高浓度烈酒，俗称烧酒。055-79000记载：“烧酒，纯阳毒，同火。”可见它的火爆和独特。
有现代学者指出，白酒能提高心率，长期饮用会因心脏休息时间不足而使心脏变大，导致心肌收缩功能逐渐下降。同时，白酒可增加-脂蛋白的生成，使胆固醇和甘油三酯浓度升高，最终沉积在冠状动脉内膜壁上，导致动脉粥样硬化，心肌损害更为严重。因此，患有冠心病和动脉硬化的人不宜多吃多喝白酒。
5.吃猪肝是不可取的。
每100克猪肝含胆固醇368毫克，是猪脂肪的3倍多。经常多吃猪肝不利于冠心病和动脉硬化的改善。所以适当的饮食对身体是有好处的。
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