金木水火土对应节气、金木水火土养生知识

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作为立秋，天气依然闷热，暑气难消。被称为“秋老虎”，自然界的阳的变化也从“长”的状态变成了“闭”的状态。立秋饮食宜增盐减辛，扶气舒筋，滋养脾胃。

立秋养生原则：立秋时节，可以少吃姜、葱、辣椒等刺激性食物，多吃大麦、黑豆、豇豆、鸭子、海带等酸咸食物。

在精神调理方面，要沉着冷静，切忌忧郁愤怒，以适应秋季苏晴的气候特点。

日常生活宜早卧早起，既符合阳气收敛，又能舒展肺气。早起的时候，在床上放松四肢，闭上眼睛，然后起床，这样可以避免困倦和寒冷。另外，立秋后可以逐渐增加运动量，但不适合高强度运动。应避免过度出汗，也可选择“田明谷”等保健运动。

木头人：大麦补气养肝阴。

饮食调养：应多吃具有健脾益肾益肝、消暑生津功效的食物，如大麦、黄花菜、花菜、西兰花、苦瓜、桃子、菠萝、葡萄等。

药膳可以选择“大麦芽汤”:大麦芽50克，冬瓜300克，陈皮25克，瘦猪肉200克。大麦、陈皮洗净，冬瓜去皮洗净，切块；将瘦猪肉洗净，切成小块，将上述配料一起放入砂锅中，加入适量的水，用武火煮沸，再用文火煮沸1-2小时。具有清热解暑、理气健脾的功效。

火型人：不要通过清热来放松。

饮食调养：应多吃能消暑生津、益气养肝的食物，如冬瓜、番茄、菠萝、香蕉、草菇、葛根、鸭子、蕨菜等。

药膳可以选择“葛根瘦肉汤”:瘦猪肉250g，鲜葛根250g，鲜荷叶15g，精盐适量。瘦肉洗净，切成小块，葛根去皮洗净，切块。洗荷叶。将所有材料一起放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开，小火煮1小时，用精盐调味。具有清热解暑、健脾益气的功效。

当地人：玉米须能祛湿健脾。

饮食调养：应多吃具有益气解暑、生津止渴、清热燥湿作用的食物，如冬瓜、鸭肉、荠菜、茭白、苦瓜、葛根、莲藕、玉米、桃、绿豆等。

药膳可以是“白玉猪肚”:猪肚500克，白茅根60克，玉米须60克，大枣10枚，盐、姜粉适量。将五花肉去脂，切块，用盐和姜粉擦干净，然后用水冲洗干净，放入开水锅中，煮15分钟，然后取出，用冷水冲洗干净。将白茅根、玉米须和大枣洗净。将所有材料放入沸水锅中，用武火煮沸，再用小火煨3小时，调味即可食用。具有清热燥湿、健脾益气的功效。

黄金型人：西洋参菱角生津润燥。

饮食调养：适用于生津润燥、益气养阴、消暑解暑的食物，如丝瓜、百合、薏苡仁、胡萝卜、菱角、番茄、葫芦、冬瓜等。

药膳可以选择“人参菱角饮”:西洋参10g，菱角50g，糖30g。将西洋参浸泡切片；荸荠洗净，去皮，切碎。将西洋参、菱角放入焖杯中，加入清水约250ml，加入白糖，大火烧开，再小火炖25分钟。具有益气、生津、清热的功效。

水型人：南瓜、黄瓜清热祛湿。

饮食调理：多吃益气养肝、清热燥湿的食物，如南瓜、黄瓜、豇豆、西兰花、西兰花等

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