铁棍山药炒肉好吃吗(铁棍山药烧牛肉好吃吗)

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材料：山药500克，葱1根。八角丁香2个(可选)、油30g、糖10g、生抽10g、生抽20g、料酒10g ~

练习：

1.材料制备

2.山药去皮，滚刀洗净切段，葱花洗净切段~

3.起锅，烧热油(比平时多放一点油)，加入2茶匙糖，中小火煎出糖色~

4.优秀后倒入山药片翻炒上色至虎皮出现~

5.然后加入生抽、老抽、料酒，加入一小碗水，将水烧开，转中火焖15分钟至软糯~

6.然后撒上葱花装饰即可~

7.出锅，上碟，软糯糯，入味红烧，味道就是不一样！

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