养生粥推荐(节气养生粥)

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猪肝粥

食材：粳米200克，猪肝60克，盐适量，葱、姜、香菜等调味品。

做法：猪肝剁碎备用，先将粳米洗净，锅中加水，大火烧开，再煮15分钟左右。把猪肝放进去继续煮，等熟了再加盐、葱、姜、香菜等调味品。

功效：猪肝粥有补血明目、养肝健脾的作用。普通人可以服用，养肝强身，更适合贫血、头晕、眼疾、肝病患者服用。

芹菜粥

食材：芹菜200克，粳米200克，盐，葱，姜，香菜等调味品。

做法：将芹菜洗净，切成细块备用。将粳米洗净，放入锅中煮熟。当粥八成熟时，加入芹菜丁。最后加入适量的盐、葱、姜、香菜等调味品。

功效：芹菜粥清淡易消化，富含植物纤维素，是一种适合春季常服的粥。芹菜粥还有清肝明目、解毒利尿的作用，特别适合头痛眩晕的人食用。

菠菜粥

食材：菠菜200克，粳米200克，盐，葱，姜，香菜等调味品。

做法：先将粳米洗净，锅内加水，大火煮，菠菜切碎备用。粥快熟时，加入菠菜、盐、葱、姜、香菜等调味品，再煮一会儿。

功效：菠菜粥清淡易消化。具有疏肝养血、润肠明目的作用。适合所有人群服用，尤其适合年老体弱、血虚肠燥、习惯性便秘、视力下降者服用。

菊花粥

材料：粳米200克，干菊花15克，白糖或冰糖适量。

做法：先将粳米洗净，锅中加水，大火烧开，将菊花放入锅中，待粥熟后加入适量白糖或冰糖。

功效：菊花粥有很好的清肝明目、凉血解毒的功效。春季正常人可服用，更适合头晕、目赤肿痛、高血压者服用。

洋葱黑豆腐汤

食材：豆腐400g，淡豆豉适量，葱1根，油适量，盐适量，香菜、姜等调味品适量。

做法：先将葱白、豆腐切块待用，将油烧热，放入豆腐略炒，再放入淡豆豉、生姜，加水适量，用武火煨，最后放入盐、葱白、香菜等佐料。

功效：洋葱腐乳汤有散风寒、调节温度的作用。适用于感觉风寒，头痛、鼻塞、流鼻涕、咳嗽、怕风怕冷者，趁热服用。

山药红枣糯米粥

材料：山药100克，红枣10枚，糯米100克，白糖或冰糖适量。

做法：山药洗净，去皮，切块。将糯米、红枣洗净，与山药一起放入锅中，加水，用武火煮沸，再转文火，粥熟时加入适量白糖或冰糖。

功效：山药红枣糯米粥能健脾益气，养胃和胃，经常服用能健脾和胃。

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