陈皮水健脾吗、陈皮健脾胃
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055-79000记录:& quot苦橘皮能释能燥,辛能散能,故能治百病,总取其理气燥湿之功。一样的补药会补,一样的泻药会泻,一样的升药会涨,一样的降药会跌。"
因此,陈皮是一种具有广泛适用性的中药。它不仅可以制成药方,治疗百病,还可以制成药膳,调节人体消化功能。
【行气健脾——陈丕舟】
材料:陈皮10克,大米50克。
练习:
1.陈皮泡发,洗净,撕成小块(吃起来比刀子好吃),用1.5碗清水浸泡半小时,然后用武火煎。烧开后转小半碗,取出,加1.5碗水,煎入另半碗。将两次煎出的陈皮汁混合备用。
2.将大米洗净,放入锅中,加入陈皮汁和适量水,煮成稀粥服用,每日1剂。
功效:行气健脾,化痰止咳。适用于脾胃气滞、消化不良、脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈胀满等。
[健脾消食-鸡内金-陈皮粉粥]
材料:陈皮3克,鸡内金5克,砂仁2克,大米30克,糖少许。
练习:
1、将所有药物研磨成细粉;淘米,加水,煮粥。
2.粥煮至熟时,加入药粉和白糖,煮至熟,每日两次,中、晚各服一碗。
功效:健脾消食,适合儿童& # 039;腹胀、面色萎黄、消瘦、呕吐、便溏等。
[祛湿化痰-砂仁陈皮鲫鱼汤]
材料:砂仁6克,陈皮1/4,鲫鱼300-400克,香菜树4棵,生姜3片。
练习:
1.砂仁碎了;将陈皮浸泡去瓤;干净的香菜。
2.将鲫鱼斜切,去鳞,放入油锅中文火煎至两面微黄。
3.先将陈皮、生姜放入砂锅内,加入清水2500ml(约10碗水),武火煮沸后加入鲫鱼,滚后文火炖2小时。
4.加入砂仁,稍微滚一下,加入适量香菜,盐,生油。这个量可以供3 ~ 4人使用。
功效:温中、健脾、祛湿、化痰。"春天的早晨,我轻松地醒来& quot,人们很容易& quot春困& quot早春时节。宜多喝砂仁、陈皮、鲫鱼汤。
【理气养阴——陈皮老鸭汤】
材料:老鸭一只,陈皮5克,红枣8枚,生姜3片,米酒1汤匙,盐适量。
练习:
1.将鸭子洗净,去皮,剁碎,捞起放入水中。
2.红枣洗净,拍平,去核;陈皮用水浸泡,刮去白瓤。
3.将砂锅中的清水烧开,加入鸭肉、陈皮、红枣、姜片、米酒,用武火煮沸,文火炖一个半小时,加盐调味即可食用。
功效:理气健脾,滋阴补血。陈皮老鸭汤是汉族传统名菜,属于粤菜。用滋阴补血的老鸭汤,陈皮性弱,可增加滋补效果。
值得注意的是,陈皮的药性是由于其行气除湿的作用,气虚阴虚者口干咳嗽无痰;或胃火者,如牙痛、口臭、便秘者,不宜多吃陈皮。
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