可以生吃的减脂蔬菜(吃生的蔬菜能减肥吗)

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1.黄瓜

黄瓜含有维生素C、维生素B族和许多微量矿物质。营养丰富，生吃口感酥脆爽口。从营养学的角度来说，黄瓜皮营养丰富，应该生吃。但为了防止农药残留对人体的危害，黄瓜要用盐水浸泡15-20分钟后再洗干净生吃。用盐水浸泡黄瓜时，不要& # 039；不要掐头去根。保持黄瓜的完整，避免浸泡过程中切面的营养流失。另外，凉拌菜要现吃，不要久放，也会导致维生素流失。

2.番茄

西红柿含有丰富的维生素A，有利于保护视力和日晒后的皮肤修复。它& # 039；拌冷番茄时最好不要撒糖，否则甜味可能会影响食欲。肥胖者、糖尿病患者、高血压患者不宜吃加糖的冷西红柿，这叫& quot雪与火之山& quot。

3.甜椒还是辣椒

辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C能提高人体免疫力，有助于抵抗各种疾病。夏天人容易感冒，经常外出，接触外界环境多，感染病毒的机会也多，需要提高免疫力。

4.芹菜

芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素(也叫烟酸)等成分。在炎热的夏天，人们容易上火，导致大便干燥。同时，人在炎热的天气里会流失更多的水分，容易导致钠钾失衡。芹菜可以帮助人们通便，调节钠钾平衡。维生素对人有影响& # 039；皮肤、神经系统和食欲。如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳和口腔溃疡。芹菜叶比茎含有更多的营养成分。它& # 039；扔掉它们很可惜，但是你可以冷着吃。

5.大白菜

大白菜的膳食纤维和维生素a含量很高，夏天阳光刺眼的时候多吃新鲜的大白菜有利于护眼和美容。然而，唐& # 039；不要吃储存时间太长、失去太多营养的大白菜。此外，消化性溃疡患者不宜生吃大白菜，以免因纤维粗糙而刺激胃肠伤口。

6.茄子

茄子比其他蔬菜含有更多的硒。将新鲜的圆茄子去皮切丝，加点盐和香油，放凉。硒具有抗氧化作用，可以维持人体细胞的正常功能，提高免疫力，预防疾病和抗衰老，还可以通过体内代谢发挥抗癌作用。

以上六种蔬菜，生吃更有营养，瘦身效果非常好。相信大家都会很好奇。如果你对减肥感兴趣的朋友，边肖建议你不妨回家给他们一试。当然不是所有的蔬菜都可以生吃，希望大家提高警惕。

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