朋友们，入秋之后是不是总觉得口干舌燥、皮肤发紧？晚上翻来覆去睡不着？别光顾着喝水敷面膜，试试这碗紫薯莲子汤！做法简单到离谱，但效果是真的好，我连喝一周，皮肤都润了，晚上一觉到天亮。
食材准备：
紫薯一个（中等大小）、莲子一把（干的要提前泡）、红枣五六颗、冰糖适量、枸杞一小撮。就这些，楼下超市全能买齐。
做法来了，看一遍就会：
第一步，莲子提前泡两个小时。要是着急，用温水泡四十分钟也行。泡好的莲子掰开看看，把中间的莲心去掉，不然会苦。
第二步，紫薯去皮，切成滚刀块。切完赶紧泡水里，不然氧化变黑就不好看了。
第三步，锅里加水，莲子冷水下锅。大火烧开转小火，先煮二十分钟。莲子难熟，得给它点时间。
第四步，莲子煮到用筷子能轻松夹断，把紫薯和红枣一起倒进去。再煮十五分钟，紫薯就软烂了。
第五步，放冰糖，搅一搅化开。最后撒一把枸杞，关火焖两分钟就行。
几个小窍门：
紫薯不要切太小块，不然煮成一锅糊糊，口感不好。莲子一定要煮透，半生不熟的吃了肚子不舒服。冰糖根据自己口味放，紫薯本身有甜味，不用太多。枸杞最后放，煮久了营养流失，颜色也不好看。
这碗汤煮出来，颜色紫红紫红的，看着就暖心。紫薯绵软，莲子粉糯，汤喝起来清甜润喉。早上热一碗当早餐，晚上温一碗当宵夜，比喝奶茶强一百倍。关键是便宜啊，一碗成本不到三块钱，比买面膜划算多了！
