老话说「十人九胃」，意思10个人里有9个，觉得自己胃不好。胃胀、胃痛、反酸、烧心、嗳气……作为前老胃病患者，可太懂胃不舒服有多难受了！
正好最近在给一位朋友做食谱，趁着周末也整理了一些养脾胃、保护胃黏膜的食物，分享给常年受脾胃不适困扰的宝子们！废话不多说，直接入正题
1.山药
山药在中医里就常用来健脾养胃，从现代医学看，其含有的黏液蛋白能够在胃壁表面形成一层保护膜。日常可与小米一同煮粥，修复效果可提升一倍，养胃效果更佳。
2.猴头菇
养胃王者，猴头菇中的多糖成分可有效抑制幽门螺旋杆菌。日常可用来炖煮鸡汤，也能与青菜一同煮粥，对胃部健康十分有益，是日常养胃的理想之选。
3.南瓜
我称它为“黄金铠甲”，富含β-胡萝卜素和果胶，可以保护胃粘膜，能减少胃酸的刺激和促进溃疡面的愈合。可以南瓜200克、小米30克、大米30克、去核红枣3颗，一起破壁机打成南瓜糊。
4.小米
小米是家户喻晓的养胃食材，尤其是熬粥后上面那层浓稠的米油，可以在胃形成保护膜，有助于黏膜修复。我经常小米搭配南瓜、红枣一同煮粥，具有三重护胃作用。
5.秋葵
秋葵中富含黏液蛋白和果胶等成分，这些物质可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，就像给胃黏膜穿上了一层“防护服”。我的家常做法，是焯水后切小块，和蛋液一起上锅蒸，嫩滑好吃，又好消化～
6.银耳
俗称“植物胶原”，银耳的多糖也能在胃黏膜表面形成一层水化保护膜。秋天我们和雪梨、莲子、百合一起炖，一边照顾脾胃，一边润润秋燥。
7.苹果
主要是蒸苹果，苹果蒸熟后，其中的果胶经过加热变性，更软更好消化吸收。特别提醒，如有胃溃疡、十二指肠溃疡等，还是要谨慎。
8.紫甘蓝
紫甘蓝是世界卫生组织推荐的天然“养胃菜”，含有丰富的纤维素和花青素，其中维生素U有助于保护并修复胃粘膜组织。做法呢，可以把它切丝和鸡蛋液混合一起炒，家里人都爱吃。
9.红皮花生
之前有分享过早上空腹嚼几颗红皮花生的吃法，它能在胃黏膜表面形成一层保护膜，对胃酸过多有点浅表性胃炎的人，是个很简单的养胃法子。坚持一段时间，会觉得胃舒服很多。
10.苏打饼干
苏打饼干中的碳酸氢钠能与胃酸发生中和反应，降低胃内胃酸浓度，减轻胃酸对胃黏膜的刺激。胃不舒服时，吃些苏打饼干可缓解。但我个人觉得，饼干这种东西偶尔吃还好，还是不要吃太多。
当然，千人千面，每个人的身体情况和对食物的接受度都不同，可能我吃着养胃的食物没问题，你吃了也有可能不舒服，也欢迎你补充分享
养胃也不能单靠吃某一种食物，对胃好的这几个习惯你也要注意：戒烟戒酒、不吃太咸的、注意饮食卫生，同时规律三餐、细嚼慢咽、均衡饮食！
