分享我最近发现的一件养生小趣事：我原来一到下午两三点就容易犯困，那天正巧办公室没茶叶，就随手抽屉抓了2颗乌梅泡一杯，结果酸溜溜的汁滑进喉咙，先是舌尖泛酸，接着后槽牙回甘，竟然比领导点名还提神！现在每天下午雷打不动泡一杯
是的，今天给宝子们分享的宝藏养生食材，就是很多人都不陌生的——乌梅。
乌梅夏天用，能帮我们解暑、清虚热，到了秋天同样非常适合！其味酸、性平，入肝、脾、肺、大肠经，强大的滋阴生津作用，正好能缓解秋燥带来各种不适（口鼻咽喉干燥、皮肤干、大便干等）。
下面就和宝子们分享乌梅的4种秋天用法，可以根据自己的情况选择，跟着做起来~
01.乌梅三豆白糖饮
经过一夏天的暑热蒸腾，我们多多少少都会伤到津液，津液伤了之后，就容易产生虚火，出现口干、心烦、燥热等“虚热”表现。这个时候滋阴补津液的乌梅三豆饮就很合适。
食材：乌梅2-3颗、黄豆20g、绿芯黑豆20g、绿豆20g、白糖2调羹
做法：三种豆子提前浸泡一晚，然后全部放入砂锅，大火烧开转小火，熬2小时。当日煮当日喝，不要隔夜。
02.乌梅山楂陈皮饮
这个搭配适合上热下寒，脸上容易长痘痘，口腔溃疡，下肢脚冷得像冰块，舌苔厚腻，消化差的宝子。上热下寒主要是由于中焦不通，这个食方特别加入了山楂和陈皮。
食材：乌梅12g、山楂4g、陈皮1-2片、甘草4g、桂花2g 、洛神花4g（没有可不放）、冰糖适量
做法：锅里加入2升左右的水，水开后先放入乌梅山楂甘草，小火煮5分钟后，放入陈皮煮5分钟，最后放入桂花、洛神花和冰糖，煮2-3分钟即可。
03.乌梅桑葚玫瑰水
这个搭配适合肝气郁结，平时容易情绪低落，凡事想太多，脾气也暴躁，爱生闷气，经常感觉胸口闷闷的、肚子胀胀的姐妹们。
食材：乌梅3粒、山楂3-4片、桑葚5g、陈皮3g、玫瑰6朵
做法：所有食材稍微过水洗净，一起放入养生壶，加1000ml水，煮花茶模式30分钟即可。
04.乌梅麦冬陈皮水
也有姐妹在问，家里孩子动不动就上火煮什么合适？如果是由积食内热、津液不足所致，那用乌梅搭配也能帮上忙。
食材：乌梅1颗、麦冬10克、陈皮1克
做法：食材稍微过水洗净，放入砂锅加适量清水，大火煮开后转小火熬煮30-40分钟，最后加入1-3克冰糖煮至化解即可。
特别说明：文中所用的乌梅，不是超市卖的零食蜜饯哦，而是具有药用价值的中药乌梅。它是由未成熟的青梅，经过传统烟熏等工艺炮制而成，外表看起来呈焦黑色，表面凹凸不平，有点像炭块。泡水喝起来是酸的味道，也有烟熏味。
最后，喝乌梅水还需注意这几点：
• 脾胃弱不建议长期喝，一周2-3次即可；
• 感冒初期、痰多咳嗽不喝，收敛会把邪气闭在体内，加重病程；
• 胃酸多、经常反酸烧心尽量少喝或者不喝。
