下班路过街边，烤串的孜然香、煎饼果子的面香总勾着人停下脚步，可很多人一想到“高胆固醇”就赶紧走——其实真不用这么怕，路边摊里藏着不少健康又好吃的选择。

不是所有路边摊都油腻，比如现烤的鸡肉串、牛肉串，摊主刷的油其实很少，肉本身是优质蛋白；摊煎饼时，面糊摊开只抹薄薄一层油，加个鸡蛋、放把生菜，咬着脆生生的，膳食纤维和蛋白质都有了，比顿顿吃外卖健康。

确实有像炸鸡、炸薯条这样高脂肪的路边摊，但更多小吃是用烤、煮、蒸的方式做的。比如煮玉米、蒸红薯，还有现做的豆腐脑，食材新鲜，调味简单，胆固醇含量低得很。

其实吃路边摊不用有负罪感，关键在选。避开反复油炸的食物，多挑新鲜现做、少油少盐的，偶尔解馋完全没问题。毕竟在忙碌的日子里，一口热乎的路边摊，带来的不只是满足，还有生活的小确幸。

你平时路过路边摊，最爱买哪种小吃？