每天早上不想折腾做早餐。

外面早点油大，吃着不舒服。

冷冻虾饺简单蒸一蒸，搭配清汤面，省事又好吃。

竹蒸笼蒸虾饺，很多人一做就破皮、发雾。

分享3个实操小技巧，一次成功。

1. 水完全烧开再放蒸笼，笼底刷薄油防粘

2. 冻虾饺不用解冻，摆放留出空隙

3. 上汽蒸8分钟立刻开盖，别焖

搭配一碗清汤溏心面，完美适配。

碗里放生抽、葱花、少许盐，开水冲开汤底。

面条煮2分钟，鸡蛋冷水煮6分钟过冰水，流心超顺滑。

少油清淡，上班族、老人小孩都适合。

不用和面调馅，半成品直接加工，零厨艺无压力。

问下大家，你们蒸虾饺最容易踩什么坑？

是破皮还是外皮浑浊？