日常熬夜疲惫、精力下滑、体虚乏力是很多夫妻的常态,不用昂贵保健品,坚持几道温和滋补的家常食疗方子,睡前、晚餐适量食用,能够固本安神、补足精气神,长期坚持身心状态会稳定变好,四款经典食补做法简单,温和滋补不易上火。

一、核桃壳煮鸡蛋

食材:分心木核桃壳一把、鸡蛋4个、清水适量、少许食盐

制作步骤:

1. 核桃壳、分心木提前冲洗干净,放入清水中浸泡20分钟;鸡蛋冷水下锅,小火煮5分钟,外壳微微敲出裂纹,方便入味。

2. 锅中放入泡好的核桃壳,加入足量清水大火烧开,转小火熬煮15分钟,熬出茶色汤汁。

3. 放入敲裂的鸡蛋,添加少许食盐,继续小火慢煮20分钟。

4. 关火不要捞出,让鸡蛋浸泡在汤汁内静置2小时以上,入味更佳,温热食用即可。

作用:核桃分心木可以安神助眠、缓解多梦易醒,改善熬夜带来的疲惫烦躁;鸡蛋补充优质蛋白,固本补虚。长期睡前少量食用,能够安稳睡眠、缓解腰膝酸软,改善白天精神萎靡,提升夜间休息质量。

二、花参石斛鲜鲍汤

食材:鲜花旗参8克、铁皮石斛6克、鲜活小鲍鱼3只、瘦肉150克、姜片2片、食盐少许

制作步骤:

1. 瘦肉切块冷水加姜片焯水,撇去浮沫洗净;鲍鱼处理干净,去除内脏刷洗外壳备用。

2. 砂锅放入瘦肉、花旗参、石斛、姜片,加入足量纯净水,大火煮沸。

3. 转小火慢煲60分钟,放入处理好的鲍鱼,继续炖煮30分钟。

4. 出锅前加少量食盐调味,放温饮用即可,不添加多余调料。

作用:花旗参补气不上火,石斛滋阴润燥,改善熬夜阴虚口干、疲惫乏力;鲍鱼滋阴补虚、补充多种微量元素。整道汤清润滋补,缓解长期工作劳累带来的气虚疲惫,舒缓咽干烦躁,提升日间精力,男女日常适配。

三、海参花胶炖老鸡

食材:老母鸡半只、泡发海参1只、泡发花胶1块、红枣3颗、姜片2片、食盐适量

制作步骤:

1. 老母鸡切块冷水搭配姜片、料酒焯水,捞出温水洗净;泡发好的海参、花胶切段备用。

2. 炖盅底部放入鸡块、姜片、去核红枣,加入纯净水隔水大火烧开。

3. 改小火慢炖90分钟,放入海参、花胶,继续隔水炖煮40分钟。

4. 出锅前加入少量食盐调味,趁热温食。

作用:老母鸡温补气血,花胶补充胶原蛋白、滋养脏腑,海参固本提升体力。适合夫妻长期劳累、气血偏弱、气色暗沉,能够补足损耗元气,改善易疲惫、免疫力偏弱问题,温润滋补,换季不容易体虚不适。

四、黄精核仁鲜鲍汤

食材:制黄精10克、核桃仁2颗、鲜鲍鱼2只、排骨200克、生姜2片、食盐少许

制作步骤:

1. 排骨冷水焯水洗净;鲍鱼刷洗干净处理内脏;黄精、核桃仁冲洗备用。

2. 砂锅放入排骨、姜片、黄精,清水大火烧开,转小火炖煮50分钟。

3. 加入核桃仁、鲜鲍鱼,继续小火炖煮35分钟。

4. 关火前加盐调味,放至温热饮用。

作用:黄精是经典平补食材,健脾益肾、改善体虚乏力;核桃仁健脑安神,缓解用脑过度头晕疲惫;鲍鱼滋阴调养。长期饮用可以改善熬夜健忘、精神涣散,稳固肾气,缓解身体透支带来的疲惫感,日常进补温和不燥热。

温馨提示

1. 滋补汤品无需天天连续食用,每周2~3次即可,避免滋补过量滋生内热;

2. 感冒发烧、上火咽喉肿痛期间暂停食用;

3. 海参、花胶属于高蛋白食材,痛风人群需要控制摄入量。