孩子这两天老念叨着要吃点香的，我翻冰箱翻出一盒午餐肉，又凑了几片海苔，就鼓捣了这个海苔午餐肉，炸出来一口下去，海苔的咸鲜裹着午餐肉的香，外壳酥酥的，他咬了一口直接香迷糊了，说比炸鸡还解馋，一大盘没一会儿就被他一个人炫完了。
食材：海苔、午餐肉、鸡蛋、玉米淀粉
调味用盐、黑胡椒、辣椒粉、椒盐
做法：
午餐肉切成小块，大小差不多一口一个，海苔上沾点水，卷在午餐肉外面，海苔沾了水才有黏性，卷上去才贴得牢。
鸡蛋打散，加玉米淀粉、少许盐、黑胡椒，搅成糊，糊别调太稀，太稀了挂不住，调到能挂在午餐肉上、慢慢往下流那个程度就可以了。
把卷好的海苔午餐肉在糊里滚一圈，锅里油烧热，中小火下锅炸，让海苔午餐肉均匀受热，炸到两面金黄、表皮酥脆就可以了。
出锅趁热撒点辣椒粉和椒盐，或者蘸点椒盐吃都行。
外壳酥酥脆脆的，咬开海苔的咸香先冒出来，再是午餐肉那口肉香，嫩嫩的还带点弹性，黑胡椒的辛香提味，一口一个根本停不下来。当零食、当下酒菜、当追剧小零嘴都行，孩子肯定也爱吃。
