入秋应季水果怎么选？葡萄营养价值及功效，家常吃法吃对了身体舒服

入秋葡萄正当季，酸甜多汁营养足。葡萄里藏着花青素、白藜芦醇和钾元素，家常吃法吃对了身体才舒服。这篇聊聊怎么挑怎么洗怎么吃才对路。

入秋后水果摊上显眼的，就是一串串紫的绿的红的葡萄。应季水果吃着新鲜，价格也实在，但很多人买回家冲一把就吃。

其实葡萄营养价值及功效，远不止解渴这么简单。

成熟的葡萄酸甜多汁，含有葡萄糖和果糖，能快速给身体补充能量。还有多种维生素，矿物质里钾含量尤其突出。

葡萄皮和籽里藏着花青素、白藜芦醇和原花青素，是天然抗氧化成分，对皮肤和血管都友好。

果肉里的膳食纤维和酒石酸等有机酸，吃着开胃，肠胃也觉得舒服。

葡萄里的钾元素能帮身体维持电解质平衡，对血管比较友好。

花青素和白藜芦醇是抗氧化好手，能减少自由基对细胞的打扰。长期适量吃，皮肤状态会舒服一些。

有机酸能刺激消化液分泌，胃口不好的时候吃几颗，饭后不容易觉得胀。

秋天天气干燥，葡萄汁水足，润口润嗓，比喝甜饮料舒服多了。

市面上常见的紫葡萄、红葡萄和绿葡萄，营养大体差不多，侧重点略有不同。

紫葡萄花青素含量更高，抗氧化成分更集中。红葡萄白藜芦醇相对丰富，绿葡萄口感清脆水分足。

挑选时不用纠结选哪种，按自己口味来就行，应季新鲜才是关键。

果粒饱满、白霜均匀的，就是好葡萄。表面有自然白霜说明新鲜，果梗青绿硬挺的更新鲜。

很多人洗葡萄就是水龙头下冲一冲，其实洗不干净。果粒缝隙里藏着灰尘和杂质。

用剪刀把葡萄带一点果梗剪下来，别直接用手揪，破皮后脏水反而渗进去。

盆里加一小把面粉和半勺小苏打，清水没过葡萄泡十分钟。面粉有吸附力，能带走表面脏东西。

小苏打帮助去掉残留。泡完轻轻抓洗，再换清水冲两三遍，水变清澈就能放心吃了。

洗葡萄的水别用太烫的，常温水就行，烫水会把葡萄皮上的营养破坏掉。

洗的时候保留果梗，吃之前再去掉，这样葡萄不容易坏。

建议葡萄连皮吃，皮里的花青素和膳食纤维丰富。不过葡萄籽外壳坚硬，不建议嚼着吃。

每天吃一百五十到两百克就够了，大约一小串。别空腹大量吃，果酸刺激胃酸，肠胃容易不舒服。

刚从冰箱拿出来的别急着吃，回温到常温再吃，肠胃弱的人吃凉的容易不舒服。

吃完记得漱口，糖分留在牙上对牙齿不好。吃完葡萄也别马上喝水，容易肚子不舒服。

葡萄和牛奶建议隔两个小时再吃，鞣酸遇上蛋白质容易结块，脾胃弱的人可能肚子胀。

葡萄干虽然也好吃，但糖分更集中，不如鲜葡萄水分足，解渴还得多喝水。

葡萄含糖量在百分之十五到二十之间。血糖困扰的朋友要少吃，每次十几颗解解馋就好，放在两餐之间吃。

肠胃敏感容易不舒服的人，别吃太多，也别吃刚从冰箱拿出来的凉的。

体质偏寒、手脚容易凉的人，葡萄性偏凉，少吃几颗尝个鲜就行。

小朋友吃葡萄有呛到的风险，建议切半或捣泥再吃。再好的应季水果也得看自己身体，适量吃才舒服。

秋天吃葡萄，应季又家常，身体舒服才是真的舒服。