一到夏天就没胃口，油腻饭菜一口都不想吃。

这款家常拌饭清爽不腻，肉片软嫩、黄瓜脆甜，配米饭越吃越香。

准备食材

黄瓜1根、瘦肉200g、鸡蛋2个、隔夜米饭一碗

调味：生抽、少许蚝油、一点点食盐

完整做法

1. 猪肉切薄片，加一勺生抽抓匀腌10分钟，肉质嫩滑不柴。

2. 鸡蛋下锅滑炒，定型立刻盛出，保持软嫩口感。

3. 不用洗锅，下入肉片翻炒至完全变色。

4. 黄瓜薄片快速翻拌10秒，保留脆爽口感。

5. 倒回鸡蛋，放生抽、蚝油简单调味炒匀。

6. 倒入米饭，全部拌匀，一锅直接开吃。

关键小贴士

黄瓜千万别久炒，脆感是这道菜的精髓。

肉片提前腌制，不用嫩肉粉也能入口鲜嫩。

全程一口锅制作，懒人洗碗无压力。

荤素搭配清淡开胃，老人小孩都爱吃，十分钟搞定一餐。

夏天吃饭犯愁的朋友，赶紧收藏试做！

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