小时候在乡下过冬，北风一吹就冻得手脚冰凉，肠道也总闹别扭。每到这时候，太奶就会端出她的“过冬暖饮”——姜柠汁，酸甜带点姜的温润，喝下去从喉咙暖到肚子，没过多久手脚就不冰了。
太奶做姜柠汁从不用复杂食材，都是冬天常见的：
窖藏的老姜、赶集买的柠檬、家里存的苹果、胡萝卜和橙子。
洗净切块后，用擦丝器擦碎，再用纱布挤出汁，装在玻璃罐里冷藏。或者直接破壁机碎！
早上喝的时候回温，或者加一点点温水兑开，暖乎乎的刚好。
太爷总说，冬天天寒，寒气容易钻进身子，这汁能帮着赶寒气，还能让肠道顺顺当当。我现在冬天也跟着做，食材放进破壁机榨好过滤，5分钟就能搞定。每天早上喝一杯，整个冬天手脚冰凉的情况少了，肠道也顺畅很多。
太奶还教了几个冬天喝的小窍门：怕辣就加两颗老冰糖，口感更清甜；榨剩下的姜泥别浪费，冬天泡脚加进去，泡完暖烘烘的；早上9-11点喝最好，搭配早餐不刺激肠胃，暖身效果也佳。
不过要注意，胃里容易反酸、平时爱上火的人要少喝；晚上别喝，避免影响睡眠；冷藏最多放一周，要尽快喝完才新鲜。
太爷太奶的过冬智慧，从来都是简单又实用。冬天喝这杯姜柠汁，不用复杂操作，就能暖身祛寒、润肠顺气，普通食材也能养出舒服的过冬状态。
