俄罗斯人吃的面包、面包对于俄罗斯人来说是什么

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据说前几年外国人看了我们国家播出的舌尖上的美食。一个荷兰的外国人也回家做了15分钟的视频。结果是炸土豆，炸土豆，蒸土豆，土豆泥.

土豆，俄罗斯人的“第二面包”，被法国人称为“地下苹果”，被德国人称为“磨碎的梨”。我们称之为土豆、红薯、红薯蛋、土豆。

土豆为什么营养高？

这还得从土豆的营养价值说起。与苹果相比，土豆中维生素B1的含量是苹果的10倍，脂肪的7倍，维生素C的3-5倍，铁的3倍，磷的2倍，而糖和钙几乎与苹果相同。唯一低于苹果的物质是胡萝卜素。

与其他蔬菜相比，土豆的综合营养是胡萝卜、大白菜的2-3倍，西红柿的4倍，维生素C的含量是蔬菜中最高的。2015年，中国农业部表示将把土豆作为第四大主粮，使其成为粮食，作为粮食安全的补充。

作为主食，土豆有四大优势。首先，它们富含碳水合物。

土豆的碳水化合物含量约为17%-25%，而大米的碳水化合物含量约为25.9%。所以土豆完全可以代替主食，为人类活动提供能量。

第二，饱腹感好。

农业部推广土豆作为主食，也是因为土豆饱腹感好，有利于控制体重，是健康的主食。土豆中含有的淀粉属于抗性淀粉，类似于可溶性膳食纤维，可以控制体重，瘦身。

第三，营养丰富。

如上所述，土豆营养丰富，远远优于苹果和白菜。其实土豆是一种高钾低钠的食物。其钾含量与香蕉相当，可以提高肌肉力量，维持心脏健康。

第四，控制高血糖的食物。

现代人由于饮食丰富，更容易患高血糖和肥胖症。与米饭和馒头相比，土豆引起血糖上升较慢，有利于控制血糖和减肥，对现代慢性病有预防作用。点击蓝字了解更多关于血糖问题。常识：低血糖是怎么引起的？容易发生低血糖的因素很多。

为什么有些人越吃越胖？

我们得谈谈如何吃土豆。首先，薯条和薯片是最糟糕的吃法。油炸土豆把营养健康的食物变成了垃圾食品。热量从76卡路里飙升到298卡路里。打篮球至少要一个小时才能消耗完。这样就不胖了！

其次，土豆没有作为主食，而是成为了配菜。别以为没关系，反正都在肚子里。其实土豆作为蔬菜，再加上米饭，只会造成热量过剩，甚至土豆烧肉，增加脂肪摄入。你吃得越多，就越胖。

想吃得健康，就得学外国人，学俄罗斯土豆泥。

俄罗斯的土豆消费量很高。最简单的吃法是做土豆泥。此外，它们还可以制成面包、淀粉和粥。

烤土豆

用烤箱或炭火烤土豆，它们是许多西餐中的主食。

煮土豆

土豆洗干净后煮熟，去皮，食用。到目前为止，这种饮食习惯在中国的许多地区仍然保持着。

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